东北游客打卡新疆喀什这一地 竖起大拇指赞不绝口
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东北游客打卡新疆喀什这一地 竖起大拇指赞不绝口

近日，东北游客打卡新疆喀什古城百年传承网红凉粉店，第一次尝到地道的喀什凉粉，立马竖起大拇指，赞不绝口。

喀什凉粉采用手工制作的传统方式，使用绿豆粉或其他谷物粉为原料，将原料多次沉淀后，加入沸水搅拌，再用小火慢慢熬煮，确保了凉粉的质地细腻、口感滑爽。喀什凉粉的味道独特，带有浓郁的香味和酸辣口感，它不仅仅是一道美食，还承载着丰富的文化意义。

在喀什古城，凉粉的制作已经成为一种传统工艺，深受当地居民和游客的喜爱。