昔日的新天地，是一幅由石库门勾勒出的老旧居民区。曲折的弄堂，斑驳的砖墙，低语着往昔的故事。
时光的流转并未让它沉寂于历史尘埃之中，如今的新天地已华丽转身，成为全新的时尚新地标，「上海新天地安达仕酒店」在此时以吸睛姿态映入视线。
另一侧的门扉，悬浮于上方的金属条纹围拢出一个椭圆造型，即富有充满未来感的前卫视觉体验，又为踏入其中的宾客描摹着仿佛倦鸟归巢般的安定气息。
既归家，便要尝尝老上海的家的味道。
位于酒店2F的「荟食厅」，简约雅致的布局，加以艺术品点缀，营造出既摩登又不失格调的用餐氛围。
环绕式的360度开放式厨房，让老饕们见证美食的出炉全过程。
变化万千的光影效果，让食物的色泽与质感在光影交错中更加诱人，每一次举箸都将成为一次难忘体验。
自然灵感也在此诗意融入，绿植墙面为餐厅畅快地增添了一抹绿意盎然的生机。
地板、墙面及桌凳各处都保留着木质板材最初的颜色和纹理，落座其中，仿佛置身于都市中的秘密花园。
寻鲜之冬，万物终成。荟食厅全新推出「寻味海派」All You Can Eat，适时邀请亲人挚友因食而聚，追寻沪上记忆中的幸福「嗲」之味。
寻味海派，犹如翻开一本泛黄而典雅的美食回忆录，将往昔海派餐厅的隽永风味，细腻铺陈于每位食客眼前的餐盘之中。
这是一场味蕾与记忆的深情相叙，唤醒心灵深处那些关于老上海风情万种、细腻入微的味觉印记，荟萃成方寸餐桌间的冬日温暖佳筵。
口感弹牙的北极甜虾，用话梅和黄酒腌制，让本就沁甜的虾肉，更添话梅的酸甜和黄酒的香幸。
「话梅醉北陆甜虾」的独特口感，既保留了海鲜的原始风味，又融入了陆地果实的清新，将海洋与陆地的精华相辅相成，buff叠满，清爽解腻。
匠心烹制的「酸汤比目鱼」，由大厨亲手秘制的酸菜打底。初品，舌尖轻舞着淡淡的酸意，继而悠然转化为余韵悠长的清冽甘美，引人无限遐想。
精心腌制的酸菜，与慢炖至乳白的鱼骨高汤产生微妙反应，交织着鲜、酸、香、醇的馥郁芬芳。
滑嫩的鱼肉，轻轻一抿入口即化，随着咀嚼的深入，酸汤的浓厚与鱼肉的细腻相互渗透，慢慢感知那份深藏不露的鲜美。
「本帮响油鳝丝」是本帮菜浓油赤酱的招牌代表。选用肥美鲜嫩的黄鳝，经过精细地处理、炒制及勾芡，将油烧热至沸，迅速浇在鳝丝上，发出阵阵响声，香味也随之弥漫开来。
这热油不仅提升了整道菜的风味，更使得鳝丝表面覆盖了一层薄薄的油膜，口感更加丰盈油润，如同家人间的温情与牵挂，丝丝入扣，令人陶醉。
「阿娘炒饭」承载着上海弄堂里的市井气息，仿佛聆听到妈妈的声声呼唤。熟悉的家常味道，抚平了忙碌时光里烦躁心绪，找到了一丝源于儿时的心灵慰藉。
虾仁的鲜嫩、叉烧的醇厚、香肠的咸香，经由恰如其分的煸炒后，加些许点睛之笔的酱油调味。每一粒米饭都裹挟着层叠滋味在舌尖上雀跃，令人心生暖意。
还有笋干千层肉、水晶河虾仁、鲜肉小笼、老上海土豆色拉等等，这些耳熟能详的菜品或小点，都生动演绎着对海派味道的深深眷恋。
在坚守经典老味道精髓的同时，酒店的厨师团队凭借其卓越的创意与匠心，巧妙地将各类美食元素跨界融合，创造出一系列令人眼前一亮的美味佳肴。
食材在味蕾舞台上焕发出新活力，使食客在品尝中不仅能感受到传统韵味，更能领略到美食世界的无限创意与惊喜。让每一次用餐体验，都是一次对美食边界的奇妙探索。
寒冷的冬日，正适合来上一口红红火火的「麻辣冷吃牛肉」，融入了巴蜀风味的精髓，天然香辛料与紧实牛肉融合，劲道耐嚼，辣爽过瘾。
这道菜品颠覆了古老的风干技艺，转而采用先卤制后油炸的方式，使得口感更加香酥的同时，肉质的鲜美更被紧紧锁住，令人一试便欲罢不能。
采用盐水鸭的精湛烹饪工艺来烹制乳鸽，经由盐水原汤卤制后的乳鸽，外表澄黄油亮，体态壮实饱满，引人垂涎。
「盐水乳鸽」口感软嫩，毫无柴涩之感，吸纳了特制盐水汁的精华，浓而不腻，淡而不薄，触达传统与创新间的平衡，食毕，唇齿间留下久久不散的醇香。
「玻璃脆皮蝴蝶翅」创新性地结合了粤菜传统腐乳鸡翅与现代脆皮乳鸽的烹饪艺术。
脆皮薄如蝉翼，闪耀着琥珀光泽，轻轻一咬便响起清脆的“咔擦”声，内里鸡翅的酥香和腐乳汁的甜碰撞，维持着透骨的柔嫩多汁，大吃一口，酥脆弹韧的焦香滋味在口腔中尽情释放。
冰淇淋出乎意料地选用优质豆浆为基底，豆浆的清香拉扯着香草的醇厚，带来前所未有的味觉体验。
而与之搭配的油条，外皮酥脆金黄，内里柔软有嚼劲。甜与咸、冷与热的碰撞，让味蕾瞬间被征服，尽情享受饭后别致的轻盈一刻。
年糕，不仅是一道应景甜点，更是思乡人记忆中不可替代的年味。
新年将至，「发财年糕包」限时重磅回归，与亲朋好友一起慢品软香年糕，感受浓郁年情。
发财包采用软糯可爱的羊羔毛材质，造型可手提可挎肩，既温暖又时尚，搭配好寓意的「發」字小标签，是充满节日氛围感的时尚百搭单品。
包内精选了四种口味的水磨年糕：原味、玉米、香葱和紫薯，咸甜兼具融合了健康与美味。无论是与家人温馨共享，还是赠佳礼至亲朋好友，都能收获满满的幸福与满足。
上海新天地安达仕酒店
-地址-
上海黄浦区嵩山路88号
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