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鸿蒙，即为混沌，为天地初开之原始；鸿蒙者，为万变之根源，亦为定海之柱石。
文、整理：酩阅团队
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酒业的“鸿蒙”，就是茅台。
它不是起源最早的，但在这个时代，一定是影响力最深远的。“风向标”、“晴雨表”，都在指向茅台。因为茅台不是吹出来的，是做出来的，实际的业绩摆在那儿，都得服他一口气。
茅台好了，天花板顶高了，空间广阔，欣欣向荣；
茅台不好了，则酒业面临危局，这是洪水效应。
直白的讲，如果茅台跌倒1000以下，五粮液多少钱？泸州老窖多少钱？如果茅台垮掉了，那些茅台镇的工人们怎么办？这么多的经销商怎么办？茅台镇怎么办？换言之，如果没有茅台，酱酒也不会热；如果没有酱酒热，也不会有今天的茅台，也不会有今天茅台镇的辉煌。
所以，酒业诸事，都是相辅相成，因果互置。如今酒业最大的困局，是时代的问题，求增长要逆势，顺势只能沉淀，何解？要解2025何处寻路的“因”，还得吃透2024茅台结下的“果”。
2024的茅台，很好；2025的茅台，会差吗？
茅台曾在1988年、1993年、1998年、2008年、2013年五次穿越周期，这一次想必也不会例外。对于中国酒企而言，2025的一条捷径，就是吃透茅台、跟紧茅台。
酒业的“定海神针”
依然坚挺的茅台
12月25日，贵州茅台酒2025年经销商联谊会在贵阳召开。
这是一场万众瞩目的大会，茅台的业绩情况与未来方针，在这一轮行业调整期代表着行业的“风向标”。茅台还顶不顶得住？未来何去何从？战略将如何调整？
从2024前三季度来看，茅台的“成绩单”依然优异：实现营业总收入1231.23亿元，同比增长16.91%；作为核心大单品的茅台酒，也首次实现前三季度收入超千亿的历史性突破。
这次会上茅台表示：预计将完成年初既定的目标（15％增长目标），营收、利润保持“两位数”增长。
目前来看，茅台并未受到经济环境下行的影响，依然顶住了酒业天花板。茅台的业绩也给酒业从业者吃了一颗定心丸，虽然面临调整期，却并非摧枯拉朽的大风，根深蒂固、根系扎实的酒企，目前都尚无生存危机。
挑战、团结、实干、绩优。
茅台集团党委副书记、总经理王莉在会上，用“四个关键词”评价了2024年茅台酒市场工作。
“挑战”是面临整体经济下行与行业周期减速的压力；“团结”是上下同欲、厂商同心，政策落地高效；“实干”是在产品、渠道、品牌、服务四端进行了一系列规划改善；“绩优”是最终成果，持续稳住了茅台“基本盘”，夯实“压舱石”。
从2024年整体来看，茅台酒持续向好发展依然有“三个基本支撑”：即中国经济向好发展的信心没有变、茅台强大的品牌价值认同没有变、茅台酒卓越品质的稀缺性独特性没有变。
会上也坦言，茅台有“两个基本没有变”，即：茅台酒的基本属性没有变，社交、收藏等基本属性依然是茅台酒的固有属性；茅台酒的基本需求面没有变，茅台酒的需求依然旺盛，且会随着宏观经济转型、国际化拓展持续扩大。
其实，市场环境并没有那么绝望，“不好”是相对的，机会依然存在。
对于茅台而言，70余年的风雨走过来，如今的风浪并算不上大。茅台的增速还未放缓，依然坚挺，多项举措、政策游刃有余。茅台还有很多压箱底的“后招”，稳市控价、持续增长依然是未来几年茅台的主旋律。
酒业的“定海神针”，有茅台顶住，酒业市场就不会乱。
未雨绸缪，居安求变
茅台的2025年有哪些重要调整？
“即将到来的2025年，是‘十四五’收官之年，做好茅台酒市场工作意义非凡、责任重大。”
2025年，是茅台的一场大考，如何在稳住基本盘的情况下，再创新高？
据《贵州茅台酒2025年市场政策解读》显示：2025年，茅台将调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量，进一步强化普茅大单品作为橄榄型产品矩阵“金字塔”底座的地位。
怎么调整？调整的幅度大不大？茅台没有明说，但可预计的是会加大普茅的投放，夯实大单品市场基础，其他附加产品将结合电商、直营、社群等新渠道，进行更加精准的投放。
守旧纳新，将同步开发文创产品、“走进系列”产品等新品，进一步满足终端多元化需求；也将于2025年1月5日正式发布新品“乙巳蛇年生肖酒”和“笙乐飞天茅台酒”。
“一个百年老店没有创新，未来是没有前途的”。
茅台集团党委书记、董事长张德芹透露，“我们在做大量的铺垫，包括酒体设计、怎么认知消费者、了解消费者和怎么做出更适应消费需求的产品，都是我们必须去做的功课。所以，创新也是茅台管理工作一个不变的主题。”
2025年如何攻坚克难，茅台提出：核心是坚持以消费者为中心，解决好根本性的“供需适配”问题，茅台将延续此前提出的“三个转型”。
■客群转型：聚焦“新商务”人群，包括升级的传统产业、新能源、生物科技、数字科技、未来制造、未来信息等多产业新兴人群。
■场景转型：围绕“新商务”人群，打造符合所在行业、产业特点和人群偏好的宴饮场景。
■ 服务转型：满足消费者多样化、个性化消费需求，让“卖酒”转变为“卖生活方式”；回归“酒以成礼、酒以成欢”的酒文化内核，让饮酒转变为“悦己”的社交活动。
除此之外，在市场活动投入上，茅台还将有两项既定举措：
■消费群体培育。将开展差异化市场活动、增加茅台文化体验馆支持、持续开展渠道商培训。
■品牌推广。按照产品推广、文化宣传、市场服务三大类，涵盖新品发布与推广、茅友嘉年华、“韶华”、书香茅台读书会等20个小项，持续扩大品牌影响力。
“消费者在哪里，我们的渠道就要到哪里。”
茅台集团党委副书记、总经理王莉在大会上表示。“茅台是一棵大树，十大渠道就是根系；只有根系发达，茅台酒才能枝繁叶茂”。
“相互协同、相互补位、互利共赢”的渠道生态，亦是茅台要重点打造的部分。
茅台当前自营和社会经销两大体系，包含“4（自营公司、i茅台、大客户、企业私域）+6（传统经销商、商超百货、社会电商、酒店餐饮、专业连锁、产业私域）”共10个渠道。
调量大单品，稳住基本盘；
开发新产品，多寻增长线；
C端三转型，求变新消费；
大力投市场，叠加品牌力；
重点夯渠道，厂商定同心。
茅台的2025年，将围绕这五大方向进行一系列政策改进。茅台求“变”的心态昭然若揭，产品、品牌、营销、渠道、消费等多端口，都在想办法更加精进。
2025对于茅台，是业绩任务压力大、市场环境压力大、新品推广压力大，不变不行。压力虽大，在张德芹新方针的引领下，茅台绝非没有办法，有一件事可以预见：
茅台2025，一定是“大变之年”。
茅台酱香酒十年增长20倍！
两款“百亿级单品”即将诞生？
在茅台经销商联谊会前，茅台酱香酒在12月23日开了经销商会。
酱香酒公司的增速，比之主品系列还要高。据悉，茅台酱香系列酒已经顺利完成20%增长的年度指标任务。
未来，茅台酱香酒将以茅台1935为主体，茅台王子酒、汉酱为两翼。其中，茅台1935将进一步丰富产品结构，开展封坛业务等；茅台王子酒将聚焦200~500元大众市场，用2年左右将其打造成茅台酱香酒的第二支百亿大单品。
彼时，坐拥“茅台1935”及“茅台王子酒”两大百亿级大单品的酱香酒公司，将为集团业绩的增长提供有力支撑。
“今年是酱香酒公司成立10周年，无论是公司体量、经济指标，还是产品结构都实现了茁壮的成长”，茅台集团党委书记、董事长张德芹在致辞中说。
2014年的酱香酒公司，营收还只有9.35亿，到了今年，已经有了200亿的规模，增幅达20倍。
张德芹表示2025年，公司将给予茅台酱香酒更多的市场资源支持，比如扩大销售团队的规模，做细、做深渠道，增加商超的陈列比例等。
贵州茅台酱香酒营销有限公司党委书记、董事长张贵超要求经销商不要将市场费用导入进货成本，使产品市场价承压；也不要将酱香酒产品与茅台酒搭售。
茅台酱香酒公司总经理陈宗强表示，茅台酱香酒公司2025年的任务是销售额增速不低于贵州茅台过去5年的平均增速。在费用投入方面，茅台酱香酒2025年投入费用绝对数较2024年增加15亿元，增幅超50%。茅台1935将围绕500~800元价格段，精耕长三角、珠三角、京津冀等市场。
茅台的这两场“经销商联谊会”，给行业来了两剂“强心针”。
茅台业绩增幅维持15%以上，新产品、新方式亟待推出，2025诸事可为；茅台酱香酒加粗“第二曲线”，维持20%增速，有望出现“茅台1935”和“茅台王子酒”两大百亿级单品。从业绩上看，茅台似乎并未收到时代影响。
老大哥业绩这么好，证明市场还有潜力可挖掘，而不是巧妇难为无米之炊。对于整个行业也是个好消息。
拉长时间线来看，如今行业的境况不是最难的时候。真正优秀的企业是要能够经历风雨，从容应对危机，在任何时候都可以奋发破局。茅台有茅台的“变化之道”，酒企也应当有自己的“过海神通”。
从根源处思考问题。归于鸿蒙，未来将至。
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