12月24日晚，四川德阳一位消费者发布视频称，在塔斯汀汉堡中吃出生肉，其用餐时发现汉堡中的鸡排是生的，当场呕吐并出现轻微腹部不适症状。随后，#男子在塔斯汀汉堡里吃出生肉#相关话题登上热搜，引发广泛关注。

据报道，12月25日，涉事塔斯汀门店表示，食品都是按照标准炸制的，应该不会出现这种问题，并提到已于该消费者达成和解。

值得注意的是，短短两月前，今年10月28日，塔斯汀就曾因为“汉堡吃出生肉”而登上热搜。

10月26日，有网友发视频称，在塔斯汀汉堡店内购买的汉堡中吃出未熟的肉。视频中，汉堡中间的肉排外壁有炸过的痕迹，但内里肉质明显夹生。对此，塔斯汀涉事门店回应称，现在店里也还在调查，不知道是员工操作失误还是油温不够，也不确定汉堡是不是自己这家的，因为之前出了很多单都没遇到过这样的情况。

通过网络投诉平台搜索发现，与“塔斯汀”品牌有关的投诉内容共4147条，其中，超过100次投诉的内容是在塔斯汀的产品中吃出了生肉。

令人玩味的是，食安底线频频失守的塔斯汀，却又在食品安全方面屡屡获奖。

据媒体报道，日前在“2024高质量发展交流会”上，塔斯汀以数智化食品安全责任体系成功入选“2024年度质量金盾案例”。

更早前，塔斯汀还获得了“中国食品健康七星奖·年度新秀奖”，七星奖作为中国食品行业的最高奖项之一，旨在表彰在食品安全，尤其是健康倡导、创新引领、可持续发展等方面做出杰出贡献的企业。

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官网显示，塔斯汀品牌隶属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司，是一个主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。

2012年，塔斯汀品牌诞生，并在南昌开出首家门店，当时主营产品为披萨。2017年，塔斯汀推出“汉堡+披萨”双品类产品模式。2018年，塔斯汀又推出“手擀现烤堡胚”，号称用中国方式重新定义汉堡。

依靠加盟不断扩张，截止本月初，塔斯汀已拥有超过8600家门店。第三方数据显示，塔斯汀在中国汉堡行业中，市场份额占比高达37.9%。

去年塔斯汀提出了全新的口号“就是中国胃，就爱中国堡”，但如今看来，塔斯汀不能只有口味适合中国胃，食品安全与卫生方面，也要让中国胃能够放心吃。