义香品牌从0到1的非凡征程
马来西亚著名企业家庄学腾:义香品牌起源于1856年,由一位来自中国福建的烘焙师傅创立。当时,他在福建的饼店生意惨淡,于是和其他许多中国人一样,决定远赴南洋寻找更好的生活机会。这位丁姓师傅到达槟城后,起初尝试做苦力,但没能适应,于是便重操旧业,在码头旁铺开一块简单的布,以售卖大饼为生。那时的大饼,或以白糖、黑糖为馅,或保持原味,主要作为苦力工人们充饥的食物。时至今日,义香的饼和芝麻油已成为槟城的标志性产品。从1856年至今,义香品牌已历经167年,是马来西亚历史最悠久的品牌之一。更令人骄傲的是,义香品牌不仅历史悠久,还持有清真认证,这在马来西亚的众多老字号中也是难能可贵的。
伟事达小组教练周戌乾:您刚才提到的丁师傅,在1856年从福建来到槟城,创立了义香品牌。据了解,直到1903年,义香才在槟城开设了第一家实体店。那么,为何会间隔如此长的时间才开设实体店呢?
马来西亚著名企业家庄学腾:关于丁师傅家族的历史,我们了解得并不详尽。但可以确定的是,1926年是义香品牌命运转折的关键一年。那时,我们的曾祖父庄北来正寻找着商业契机。通过他人的引荐,他于这一年成功接手了义香。当时,义香已拥有一间实体店铺。庄北来不仅毅然决然地投资了这家店,还诚邀了他的挚友们一同入股,携手并肩,共同经营。就这样,义香品牌得以在我们家族中传承下来,一代又一代地延续至今。我们的曾祖父庄北来接手义香时,店铺主要经营饼类产品。但随着大量中国苦力南下至南洋并定居下来,他们带来了多彩的文化习俗,其中就包括坐月子的习俗。而在20世纪30年代,坐月子吃麻油的习俗在当地华人中非常普遍。当时,我的曾祖母敏锐地捕捉到了这个新需求,开始生产芝麻油产品。因此,她开始亲自炒制麻油,并逐渐将产品推向市场。从最初的手工炒制、小规模销售,到如今以货柜为单位出口,义香的芝麻油业务经历了从无到有、从小到大的发展历程。
伟事达小组教练周戌乾:现在,麻油在你们的出口大众产品中占据了挺大比例,您怎么看?庄学腾:在义香,虽然饼类广为人知,但真正支撑我们业务增长和盈利的其实是麻油产品。所以说,这两者都是义香不可或缺的重要组成部分。
坚守经商准则是企业长久发展的坦途
马来西亚著名企业家庄学腾:以前做生意往往简单直接,买下一间铺子,邀上几位挚友合伙,共同的目标便是盈利。但随着时间的推移,每一代人的观念逐渐产生了分歧。第一代创业者,他们心往一处想,劲往一处使,目标清晰而坚定,就是要把饼店经营得有声有色。到了第二代,因为有第一代创业者镇场,小矛盾小纷争都能化解。然而,当家族事业传承至第三代时,一系列问题开始显现。随着第一代创业者的离世,第二代虽然能够妥善管理自己的领域,但对于家族企业的其他分支却显得力不从心,难以协调。这时,家族企业开始四分五裂,各分支各自为战,缺乏统一的领导核心。更为严重的是,第三代中往往出现一些能力不足的继承人,他们虽然拥有大量的股份,但缺乏经营企业的才能,有的甚至沉迷于享乐,无心于企业的长远发展。各种自私自利的目标分歧,就成为了企业最致命的隐患。于是,企业就会开始走下坡路。因此,在商业合作中,如果想要长久合作,甚至跨越三代,那么一开始就得想好“分手”的退路。这是非常关键的,因为合作中一旦出现分歧和裂缝,往往是因为目标不一致。为了避免这种情况,就需要提前设定好退出机制。另外,合作时还需要做到专一,别让私人关系干扰了重要的商业决策。其次,在公司里还要明白一个事实:老板和其他员工一样,只是职责和薪水不同罢了。作为老板,拿着最高的薪水,就得承担更多的责任,领导全部员工把公司做大、把品牌做好、实现公司盈利。如果你发现某个员工表现不佳,那就应该直接面对问题,要么通过培训或调整岗位来帮助他提升,要么果断地做出人员调整。老板在团队中要起到凝聚人心、平衡各方利益的作用,要做到公正无私,别在公司里搞政治,否则只会让公司变得乌烟瘴气。
伟事达小组教练周戌乾:是的,就如同英文中Take the final accountability一般。在企业中,老板是最终的责任承担者,需要负起全部的责任。
马来西亚著名企业家庄学腾:在企业中,我们还常会遇到各种“讲师”,他们似乎总有讲不完的内容。但很多时候,为了显得“有料”,他们一定会把简单的事情复杂化。
但归根结底,人生的本质可以归结为三点:供给(Supply)、需求(Demand)和产品(Product)。无论是做生意还是处理人际关系,都离不开这三个要素。
你需要明确自己要提供什么(供给),对方需要什么(需求),以及你的产品或服务是什么(产品)。在遇到问题时同样如此,最重要的是先解决问题,针对问题本身进行思考时,才能找到解决问题的最佳方案。我和我的生意伙伴,一位是严谨的建筑师,另一位则是自由奔放的艺术家,这样的组合管理一家公司,就像是火星撞地球,充满了碰撞与火花。当我们因家族原因被召集到一起时,这种差异立刻就显现了出来。我们彼此对对方的工作风格都感到有些不适应,建筑师习惯于遵循严格的流程(SOP),而我作为商人,则更注重灵活应变。在商业决策上,我们的分歧更加明显。虽然我们的背景和思维方式截然不同,但正是这种差异让我们在经营中不断成长和学习。通过相互理解和包容,我们逐渐找到了平衡点,共同推动公司向前发展。
创意驱动,品质护航,才能铸牢客户忠诚度
马来西亚著名企业家庄学腾:对企业的长远发展而言,维持品牌忠诚度是至关重要的。如果顾客群体主要集中在40岁以上,那这其中一定潜藏着巨大的危机。但凡年轻一代对品牌缺乏了解,那是很难建立起对品牌的忠诚的。为了吸引年轻一代,义香采取了一系列措施。首先,我们推出了具有IP属性的“义香宝宝”形象,试图通过更可爱、更贴近年轻人的方式与他们建立联系。同时,我们也开始研发新产品,如曲奇饼等,来满足年轻消费者的口味和需求。也正是这些尝试,越来越多的年轻人开始了解并关注我们的品牌。除了推出新产品,我们还非常注重与消费者的互动和沟通。我经常亲自出去做市场推广,与消费者面对面交流,从而了解他们的需求和反馈。我们还非常注重维护与老顾客的关系,这种亲切感会让他们感到被重视、被关注,从而增强他们对品牌的忠诚度。在我还没加入义香之前,我从事冷冻虾出口业务,产品远销欧洲和中国。记得有一次,为了争取一个来自法国的大额订单,我主动致电客户,并向他提出了一项独特的提议——成为他的挚友。我提议亲自飞往法国,与他共赴午餐,他听后表示,如果我真的能兑现,就同意马上签约。于是,我毫不犹豫地预订了机票,飞往法国,一顿午餐之后,我们顺利达成了合作协议。当晚,我又马不停蹄地赶往北京,以同样的真诚与热情,与另一位客户签订了合同。
因此,我坚信机会总是青睐于那些勇于把握的人。无论是面对排队等候的陌生人,还是大客户,我们都应抓住每一个机会,向他们展示我们的产品线与生产实力,赢得他们的信任与信心。很多人认为能从客户那里赚到钱就是厉害、聪明,但实际上,当你要从客户那里拿钱时,是最危险的时候。因为客户给你的钱是他们辛辛苦苦赚来的,他们对你的产品和服务有很高的期望。如果你做得不好,就会失去他们的信任,这是非常危险的。特别是在当今的互联网时代更危险。
伟事达小组教练周戌乾:为什么说在互联网时代更危险?庄学腾:在赚钱时,如果对客户不公平,一旦客户在网上发声,尤其是在这个信息爆炸、键盘侠横行的时代,负面影响会迅速扩散,吸引大众的眼球。然而,要想长久发展,真正重要的是产品的品质、价格、公信力以及与客户建立的友好关系。作为一家拥有168年历史的传统企业,我们义香一直坚守着前辈们传承下来的原则和理念。但在这个日新月异的时代,我们不能满足于现状,必须勇于创新。去年,在我们的曲奇饼开幕仪式上,槟城州首席部长也强调了义香作为槟城骄傲的地位。这既是对我们过去的肯定,也是对我们未来的期许。
唤醒领导力,要抓住关键时刻的抉择与成长
伟事达小组教练周戌乾:庄先生的分享非常生动,他通过一个个鲜活故事的呈现,详细地讲述了自己在义香成长、发展的历程。在这里,我想向您请教几个问题。在您作为第四代尚未接掌家族企业之前,您在澳洲是从事艺术创作还是其他个人事业呢?
马来西亚著名企业家庄学腾:在澳大利亚时,我周一到周五攻读学士和硕士学位,专业是工商管理。而周末,也就是周六和周日,我则学习制作陶瓷、绘画以及打羽毛球。
伟事达小组教练周戌乾:您在从事自己感兴趣的事情的同时,是如何最终下定决心来接手家族事业的呢?我听说这个决定背后经历了家族的一些讨论和争议,能否分享一下这个过程和背景?
马来西亚著名企业家庄学腾:说实话,我本来没想过要接手家族企业。我之前是和父亲一起做海鲜出口的。但后来,我叔叔因为癌症退下来,爷爷就让我去义香帮忙。我的母亲还劝我说,义香的文化理念可能不适合我。不过,爷爷多次让我从澳大利亚去帮忙两周,我最终还是去了。整个过程也是比较坎坷的,在义香的第一天我就和人吵架了,因为我不了解他们的文化。在接下来的两天也产生了一些误会。这时,一个老董事找到我,说他本以为自己死后义香才会衰败,但现在义香已经快不行了。企业内部出现乱改革,乱用机械化,没有真正了解问题就改革等种种问题,导致义香的饼变得很硬,质量下降。后来,董事会开始换人,股东们甚至上了法庭,纠缠了差不多半年到十年。所以,我每次跟别人合作时都会说,一定要先把退路想好,这是很重要的。
伟事达小组教练周戌乾:您刚才提到的进入义香后遇到的不适应,主要是文化上的冲突。那么您后来是如何成功实现领导角色的转变的呢?
马来西亚著名企业家庄学腾:要成为一个优秀的领导者,在接手公司时,必须首先学习和了解。不能仗着年轻气盛,就否定老一辈的经验和方法。老一辈能传承下来并保持公司稳定50年,一定有他们的独到之处和成功之道。我们需要深入了解这些,然后在此基础上注入新思想。无论是老一辈还是新一代,彼此都需要理解和尊重,找到两者之间的最佳平衡点,让老思想和新理念相互配合,以公司发展和品牌建设为共同目标。
伟事达小组教练周戌乾:您刚才提到,您的主要合伙人是一位建筑师,起初你们在商业理念上存在分歧,那后来您是如何与他相处并达到如今的融洽关系的?
马来西亚著名企业家庄学腾:我们需要明白,一个团队中不能有两个领导,一条船上只能有一个船长。由于我的合伙人陈先生年纪比我大,我提议并推举他担任董事主席。当然,在做决策时,如果遇到问题,我会找他商量并给出我的解释,他也很乐意接受。这样,我们逐渐解决了彼此间的分歧,并开始分工合作。在合作之初,我就跟陈先生明确,我们就像共同拥有一块蛋糕,要一起努力将其做大。我们明白,我们是在为公司的利益而奋斗,无论遇到什么困难和争执,只要目标一致,我们都能共同面对和解决。
在这个世界里,真诚、公平和盈利是我们行事的基本原则,这些简单却深刻的道理,或许一分钟就能讲完。但如今,社交媒体和资讯的飞速发展,让企业发展不再局限于一个狭小的空间或单一领域,而是要在涵盖了教育、商务、旅游和文化艺术这四大领域的全新生态系统中成长。企业需要在商务、教育、旅游和艺术之间找到契合点,将它们融合在未来发展的大方向中,这样才能在这个瞬息万变的世界中立足,才能在这个竞争激烈的时代中脱颖而出。
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