河南的小文去年远嫁到了四川,虽然离家很远,但是她并不想家,因为四川的婆婆一家人对她非常好,自从婚后就伺候小文的一日三餐,同时为了小文安心备孕,还让她把工作辞了,婆婆负责家里所有开支,每天给小文做好饭菜,这也让小文感动不已。
婆婆对待这个河南儿媳妇视如己出,平时啥活都不让小文干,刷碗都是让他老公做,小文也是看在眼里,前不久小文还把婆婆做的一日三餐拍照达到了朋友圈,没想到自己山东母亲看到了,随后通过和小文视频,看着小文显瘦的脸庞顿时落泪,母亲直言:不行就回家吧!
原来小文在河南老家几乎不吃辣,她也是吃不了辣,本来胃也不好,而四川婆婆做的饭菜都是特色川菜,虽然都是大鱼大肉,但是都倒了大量辣椒,小文嘴上没说啥,也是因为不好意思,所以每次根本吃不了多少,婆婆还说儿媳妇饭量小,其实是饮食不习惯。
下面看看小文的婆婆都给做了哪些菜品吧!
1、麻婆豆腐
小文爱吃豆腐,特别喜欢老家河南的卤水点豆腐,婆婆得知后特意去乡下购买,回来用正宗川菜做法烹饪,豆腐麻辣鲜香,泡着米饭下饭至极,不过小文闻到麻椒辣椒的味道都眼泪直流,根本没有口福享受,最后剩下都让老公吃了。
2、折耳根炒腊肉
四川特产鱼腥草,小文从来都没有吃过,婆婆特意给她用鱼腥草和腊肉制作了折耳根炒腊肉,这是地道川菜美食,腊肉还是农家散养土猪熏制的,五花肉三层,放入干辣椒爆炒,腊肉的油脂和折耳根交融,飘香四溢,但是小文吃一口就放下了筷子,根本吃不惯这种味道。
3、水煮鱼
小文爱吃鱼,婆婆就去水库购买野生的黑鱼和草鱼,这种鱼味道鲜美没有污染,回家后剔除鱼刺,然后切成薄片,给小文做水煮鱼,不过里面放入了大量麻椒辣椒,闻着确实很香,但是吃着也真辣,小文吃了几块鱼肉就辣得眼泪直流,还不好意思告诉婆婆不爱吃辣。
4、辣子鸡
为了让小文吃到干净食材,婆婆还在农村养了几十只大公鸡,就是为了给小文吃,炖汤也有营养,一周就会做一只大公鸡,给小文做成辣子鸡,辣椒都是菜地自己种的,油炸后香味浓郁,鸡肉口感紧实,吸收了麻椒和辣椒的香味,让人食欲大增,但是小文根本吃不惯如此辣的食物。
5、火爆肥肠
婆婆还经常给小文做猪下水,肥肠加上腰子一起爆炒,为了去腥,婆婆还加了很多香料和辣椒,烹饪后香味扑鼻,这是正宗四川美食下饭菜,奈何小文闻到猪下水的味道就没有食欲了,加上辣椒的辣味,让其无福消受。
这几道只是一天的炒菜,早餐的面条都有辣椒酱,咸菜泡菜也是辣椒腌制,可以说一日三餐离不了辣椒,所以http://wap.unidiy.cn 小文才会日渐消瘦。好在婆婆一家人对她没得说,小文和母亲解释后母亲也感动不已,不过随着时间的推移,小文也会慢慢适应四川美食的辣味,所以以后的生活一定非常幸福。
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