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就在上个月底,印度食品安全相关部门,拒绝了包括我国在内的多个国家的进口食品。

该消息一经报道便炸开了锅,不光国际社会无比重视这条消息,我国也有不少网友发表了对此事的看法。

之所以印度的这项举动会引发如此强烈的关注,和一点分不开,就是人们对印度的“固有印象”。

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印度拒绝多国进口食品

11月26日,根据《今日印度》的报道,为了保障印度民众的健康,维护国家食品安全,印度食品安全和标准局拒绝了中国、日本、土耳其等国家的进口食品。

关于各国被拒绝的进口食品,印度相关部门给出了包括PH超标、标签不合格、含有印度未批准的成分以及保质期太短等多个理由。

单看印度政府的这项举动,其实是没有任何问题的。因为我们都明白,保障国民健康、保证国家食品安全是每个国家应该做,也必须做的事情。

对于进口食品的严格管理,仔细监督,规范食品质量无疑是负责任的表现。

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可由于长期以来,印度食品方面给全世界留下的“固有印象”太过深刻,此举仍不免让人觉得有些诧异。

究其根本,则是印度的这种做法显得有些“双标”。

许多人提起此事都难免有着这样一个想法:或许这些进口食品的确有不合规范的地方,但至少和许多印度本地的“美食”相比,无论是健康还是口味都还是要略胜一筹吧。与其对进口食品“鸡蛋里挑骨头”,不如先好好解决一下印度本国存在的更为严重的食品安全问题。

用高标准、严要求对待别人,轮到自己就宽松处理,对自己的问题视而不见。印度的环境卫生问题、食品安全问题治理了许久,仍然不见成效,这便很难令人信服。

并非是认为印度拒绝别的国家的进口食品,是错误的举动,而是如果真的为了人民的健康,在处理与他国的贸易之后,是不是也应该大力整治一下本国的食品安全问题?

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“干净又卫生”

印度的食品安全已经是一个老生常谈的话题了。尤其是在短视频平台兴起后,不少博主和游客都会在网络上分享自己在印度的旅游经历,但对印度当地食品的正向评价,却寥寥无几。

由于地域不同、文化不同,来往的游客可能与印度本地人的口味有着较大的差距,因此这些评价对于印度食品来说大概并不完全客观。但至少有一项标准是世界通用的,那就是“干净又卫生”。

可根据不少人的亲身经历,在印度体验了一番后,很多食品的制作方法都让人不忍直视,即使好奇心胜过了一切,强行吃了进去,最后也难逃医院走一遭的结局。

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其实不光是外地游客面对印度食品会容易生病,印度本地人即使生活了多年,也会遇到难以承受之重。

就在去年6月15号,印度拉贾斯坦邦的一场宗教聚会后,当地的医院却开始了彻夜的忙碌。参与这场聚会的人中有足足300多人因食品卫生问题上吐下泻,直接住进了医院。

这也是印度去年最大的食品安全事故。

印度政府对于此事十分重视,道歉、反思、后续改善,一气呵成。

但是印度政府改了吗?只能说是如改。仅两个月后,新的受害者诞生了,印度另一地区,又有100多名学生因食物中毒,被送进了医院。

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除了这些比较严重的食品安全事故,还有一些存在却始终没有得到改善的顽疾。

比如,印度火车上的环境十分脏乱,苍蝇、蟑螂等时有出没,摆放食物的地方灰尘漫天,甚至列车上的饮用水也都是一些小贩在厕所接的,以次充好直接卖给乘客;还有一些餐馆的肉食,虽然看起来卖相不错,但实际上却是没人要的腐肉制成……

而且印度中不同党派的竞争以及宗教不同带来的差异,甚至还会被恶意的漫延到食品安全领域。

印度今年刚发生不久的故意向食物中掺杂唾液、尿液等秽物的“吐痰圣战”,就又引发了一轮印度民众对于食品安全的担忧。

虽然不少人认为印度人能痛饮恒河水而不生病,体内有了足够的抗体,堪称“百毒不侵”了,可实际上,印度每年有足足6亿人会因食品安全问题生病,更是有42万人会因此死亡。

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不仅如此,印度出口的食品也同样存在着严重的安全问题。由于在食品中检测出了大量沙门氏菌,在2019年到2023年间,印度出口美国的食品拒收率排名第一,达到了0.15%,是第二名的六倍。

对于此事,印度不少人的看法则是,他们的食品质量没太大问题,是美国对印度的歧视导致了食品出口被拒。

作为香料大国,印度出口的香料中也检测出了致癌物,不光被多国扣押调查,就连印度本地民众都因此受到了影响,每天对自己的食物担惊受怕。

在自身还处在难以脱身的泥潭时,印度又突然以近乎苛刻的要求对待进口食品,这背后会不会有什么深意?

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印度用意的猜测

首先可以肯定的是,任何国家都有权在检测出进口食品存在质量健康问题,或者不符合本国有关规定的情况下拒绝其他国家的进口食品。

但必须合理使用这些权利,且是非歧视性的,不影响全球贸易秩序的。

在全球经济一体化的前提条件下,世界各国贸易往来频繁,但由于各国文化风俗、饮食习惯等存在一定差异,部分进口食品的确不符合印度相关要求的可能性当然存在。

对于印度本国而言,严格要求进口食品是一件好事,代表着印度政府对于食品安全问题日益重视。为印度本国人民树立起了良好的、负责任的国家形象。或许下一步就是大力整治印度国内的食品安全问题。

另外,合理拒绝部分进口食品也是对本国食品产业的保护,可以避免其他国家对本国食品行业的冲击,让本国食品行业得到更好的发展。

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而对于国际社会而言,印度此举无疑会引起世界各国的高度重视。不光是因为印度严格控制进口食品,近年来,印度作为世界排名前列的农业大国,也对自家的农产品出口做出了一定限制。

这些做法无可避免的会对国际贸易市场产生一定的影响,是每个国家都需要关注的问题。

但除了对印度本国的好处以外,这种做法也带来了一些问题。不仅有可能导致其他国家对于印度的误解,对印度和其他国家的贸易关系产生不利影响。长期以往,也有可能会在一定程度上导致印度食品产业与国际食品产业的脱轨。

结语

尽管我国这次成为了印度进口食品被拒名单上的一员,我们也无需因此“气急败坏”。

“打铁还需自身硬”,加大对我国自身食品安全问题的重视程度,保证食品质量,才是我们应该做的事情。

做到这几点,即使出口食品遭到拒绝,问题也并非出在我们身上。

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当然,同为文明古国,在印度没有恶意的前提下,我们也应该以平和、宽容的心态看待印度的这次行为。或许这就是印度彻底整治国内食品安全的开端,能够为印度人民的健康带来更好的影响。

与此同时,也期待在世界各国的努力下,全球食品安全问题能够得到妥善的解决,早日完成食品标准的全球统一化,把健康安全带给每一个人。