近日，简爱酸奶因部分产品出现问题而引发热议。不过，简爱酸奶所属公司朴诚乳业(集团)有限公司迅速做出回应，积极排查原因，经判断是由于酸奶在脱冷后过度发酵引起的。这一波操作背后，简爱酸奶在运输环节以及备受推崇的 “父爱配方” 工艺上的诸多细节，引得广大消费者的关注，今天咱们就来一探究竟。
运输：守护新鲜的生命线
简爱酸奶一直主打 “牧场 + 工厂” 一体化模式， 在父爱牧场产出的新鲜牛奶，能以最快速度运往 “阳光工厂”。想象一下，在广袤的草原牧场，奶牛们刚刚产出的奶，就被迅速收集，紧接着踏上冷链运输之旅，全程无缝对接，最大程度锁住了奶源的新鲜度，就像给牛奶穿上了一层 “保鲜铠甲”，让细菌之类的小麻烦无机可乘。
下游配送环节同样不含糊，简爱酸奶与京东、顺丰等物流大咖强强联手，确保酸奶能在 24 小时内飞奔到咱们消费者的餐桌上。尤其是在 “最后三公里” 的配送中，采用了专门的冷藏箱、冰袋等保鲜神器，哪怕是遇到交通拥堵或者高温酷暑，也能让酸奶保持最佳状态，真正实现从牧场到舌尖的新鲜直达。
（这里温馨提示：为了最大效度保证“从源头到餐桌”这一美味的实现，收到酸奶后应第一时间放进冰箱冷藏储存，开封后且尽快饮用，在有效期内需饮用完毕哦！）
父爱配方工艺：匠心独运的营养密码
“父爱配方”，听名字就满满的安心感。首先在原料上，那是精挑细选。奶源来自精心呵护的牧场，奶牛们吃着优质牧草，产出的奶营养丰富、口感醇厚。而添加的水果等配料，更是像选美一样严格。精选河北兴隆山楂、山东莱阳梨以及四川凉山的大五星枇杷作为主要果浆原料，从源头就为酸奶注入满满的活力，就像是一位父亲，为孩子挑选最好的食材那般用心。
制作工艺更是堪称一绝。“七步打浆”，细腻地将水果与酸奶完美融合，让每一口都能感受到丰富的果肉纤维；“四步制作”，精准调控发酵时间、温度等关键因素，打造出浓稠适宜、风味独特的酸奶质地。而且，简爱酸奶还执行着 266 项农残检测，这个数字背后，是对品质的执着追求，坚决不让任何有害物质混入其中，只为给消费者，尤其是孩子们，送上一杯纯净、健康又美味的酸奶。
小伙伴们，透过这次风波深入了解他们背后的运输保障和工艺匠心，相信大家对它未来的表现会多一份期待。
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