12月25日，中国茶叶流通协会抹茶专业委员会在湖北省孝感市正式成立，标志着中国抹茶产业迈入高质量发展的新阶段。
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成立大会上，审议并通过了专委会第一届委员名单，选举产生了组织机构，并审议通过了相关工作条例及工作计划。中国茶叶流通协会荣誉会长、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民博士当选为中茶协抹茶委第一届主任委员。
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此次大会汇聚了150余位来自抹茶生产、应用企业及科研机构的代表。他们围绕抹茶原料、生产加工、产品研发及产业发展趋势等议题，展开了深入交流与探讨。
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中国茶叶流通协会会长王庆在发言中强调，抹茶作为茶产业的重要分支，对推动茶叶资源高效利用、产品创新及产业升级发挥着关键作用。 展望未来，在“三茶统筹”理念和“大食物观”思想的引领下，结合国务院办公厅印发的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，抹茶凭借其“绿色天然、富含营养”的天然健康属性和广泛适用性，具备跨界和借力发展的独特优势，必将为中国茶产业的可持续、国际化、高质量发展增添新动力。
中茶协抹茶委将致力于加强行业自律，深化跨行业合作与交流，促进科研成果转化与标准化建设，提升行业品牌知名度和社会影响力，为中国抹茶行业的高质量创新发展贡献积极力量。（洪斌）
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