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为进一步提升福州茉莉花茶品牌影响力,推动其新质生产力发展,持续擦亮福州茉莉花茶“双世遗”金名片,12月28日,以第四届福州茉莉花茶文化节为契机,茉莉花茶新式茶饮品鉴活动在福州海峡国际会展中心—4号馆茶文化活动区隆重举行,吸引了专业采购商、茶文化爱好者等100余人参加。

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近年来,随着新式茶饮的不断兴起,茉莉花茶凭借其清新的花香与鲜爽的茶味,在众多茶叶品类中脱颖而出,深受消费者青睐,成为了新式茶饮中最常用的基底茶之一。

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品鉴活动在精彩的《花式调饮表演》中正式拉开帷幕。

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本次茉莉花茶新式茶饮品鉴活动,特邀茉予茶新式茶饮创始人、金凤洋茶业公司新茶饮总监阿星老师及其团队,为大家现制调饮了水果特调、鲜奶特调以及冷萃茶 3 个系列的 6 款茉莉花茶特调。新式茶饮以福州茉莉花茶为基底,充分结合现代消费者对健康、美味、个性化的多元追求,在保留茉莉花茶传统清新韵味的基础上,融入现代元素与创新调制手法,每一款饮品都彰显了匠心独运的设计与精湛无比的调制技艺,实现了传统茶文化与现代消费趋势的完美融合。

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在品鉴过程中,阿星老师还现场分享了每款茶饮的创作灵感与茶饮背后的故事,进一步丰富了每款饮品的情感层次,也让大家对每一款茶饮有了更加深入的理解,深刻体会到了茉莉花茶在新时代背景下焕发出的独特魅力。

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随后,阿星老师做了“福州茉莉花茶的守正与创新”的分享。他表示,福州作为世界茉莉花茶的发源地,承载着深厚的历史文化底蕴。在茉予茶的探索与实践中,既坚守传统工艺与文化的精髓,又勇于创新,巧妙融合现代潮流元素,打造出了深受年轻人喜爱的茉莉花茶新中式茶饮。

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在品鉴的过程中,大家还结合个人饮用体验,进行了深入交流与互动。大家一致对以茉莉花茶为基底的新式茶饮给予了高度评价,认为这些茶饮味道绝佳,不仅精准满足了年轻消费者追求新鲜、独特口感的口味偏好,更保留了茉莉花茶独有的清雅韵味与独特风情,让人回味无穷。

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最后还进行了自由调饮环节,参与者们纷纷化身创意茶艺师,亲手调配属于自己的茶饮佳作。丰富的原料与福州茉莉花茶基底相结合,激发了无限的创意与想象,让每个人都能在茶香中找寻到属于自己的独特韵味与情感共鸣。

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此次茉莉花茶新式调饮品鉴活动,不仅是一次品鉴盛宴,更是一次茉莉花茶文化的深度挖掘与创新实践。它不仅充分展示了福州茉莉花茶的品质与特色,更彰显了其在新式茶饮领域的适应性与包容性,证明了福州茉莉花茶在新时代背景下依然保持着旺盛的生命力与独特的价值!未来,相信福州茉莉花茶将继续引领茶饮新风尚,为消费者带来更多健康、美味、个性化的茶饮选择。

第三届中国(福州)茶叶交易会、第四届福州茉莉花茶文化节正在火热举办中,欢迎广大茶友走进福州海峡国际会展中心,共品一杯茉莉花茶!

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组织机构

指导单位

海峡两岸茶业交流协会

中国农学会农业文化遗产分会

东亚地区农业文化遗产研究会

福州市人民政府

福建省农业农村厅

福州市农业农村局

协办单位

仓山区人民政府

福州海峡茶业交流协会

福州广播电视台

福州市仓山区文化旅游投资集团有限公司

深圳市华巨臣国际会展集团有限公司

支持单位

茉予茶

大会指定茉莉花茶

闽榕茶业有限公司

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大会指定用水

农夫山泉

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大会指定物流合作商

顺丰速运

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