【瑞幸咖啡赴港开店尘埃落定】12 月 28 日，瑞幸咖啡在香港五店齐开，门店位于新都城中心 MCP、旺角新之城等地，覆盖港九新界核心商业区。瑞幸为香港消费者准备了新人好礼。瑞幸入港优惠策略基于香港高租金和高人工成本制定。香港热门商圈租金成本高，如尖沙咀等地店铺每平方英尺租金达 200 - 400 港币。人力成本也高于内地，餐饮行业薪资普遍高于最低工资，人工成本通常占咖啡品牌运营成本 25% - 35%，在热门商圈甚至能占 50%。香港茶咖价格普遍在 30 至 40 港币之间，此前已有多个现制饮品品牌在港开店，价格普遍高于内地。瑞幸入港延续优惠促销，但未狂卷价格战。咖啡饮品在香港发展成熟，新品推出速度等是品牌竞争关键。瑞幸采用的模式灵活，内地积累的经验或为其赢得香港市场打下基础，在港延续内地新零售模式和菜单结构，建立本地化团队。瑞幸进入香港市场或为大规模出海重要一步。今年三季度财报发布后，瑞幸联合创始人提及“品牌出海”战略。香港是中业出海的重要枢纽，瑞幸在港拓店或出于国际化发展考量。瑞幸已在新加坡奠定基础，香港成熟商业环境为其提供试炼场，其发展对内地品牌拓展海外市场具示范意义。