大家有听说过美国的301调查吧？它的意思就是为了保护本国的贸易市场，对外国的商品进行的一系列制裁措施，其实咱们中国也有类似这样的调查。
这不，有媒体报道称，12月27日，商务B就针对进口牛肉启动了保障措施调查。
根据商务B新闻发言人的解释，最近中国畜牧业协会连同9个主要产区的协会，一起向调查机关提交了保障措施调查申请，理由是这些年国内牛肉进口量急剧攀升，给国内产业带来了不小的冲击。
根据这些协会提交的证据显示，从2019年到2023年4年间，中国的牛肉进口量增长了65%，而2024年上半年的进口量更是达到了2019年同期的两倍多。在这种情况下，国内的养牛行业确实受到了严重的影响。
根据农业农村部的数据，在2024年12月上旬，牛肉批发市场的平均价格降到了60.03元/公斤，比前一周又跌了1.3%，和去年同期相比更是下降了16.2%。算下来，国内的牛肉价格已经连续12个月跌跌不休了，特别是肉牛的批发价，在短短半年时间里就猛降了24%，达到了五年来的最低点。
按照中国的法律法规以及世贸组织的规定，当进口产品的数量增加，并且对生产同类产品或直接竞争产品的国内产业造成了严重的损害或者有造成严重损害的威胁时，调查机关可以根据国内产业的申请发起保障措施调查，以此来保护国内产业的合法权益。
那么，问题来了，为什么这两年进口牛肉大规模涌入国内市场呢？答案就是价格优势。
进口牛肉之所以在中国市场上往往比国内自产的牛肉便宜，主要有以下几个原因：
中国的进口牛肉主要来自澳大利亚、美国和巴西等国，这些国家拥有广阔的天然草场资源，适合大规模放牧。而他们通常采用集约化的养殖方式，生产效率高，牛只生长周期短，饲料成本相对较低。
相比之下，中国的地理环境复杂，适合大规模放牧的土地有限，很多地方依赖圈养或半放养模式，这增加了饲养成本。
另外在规模化效应上我们又不如人家，国外的大型牧场规模较大，可以降低单位产品的固定成本。例如，在基础设施建设、疾病防控和技术应用等方面能够分摊到更多的产品上，从而降低成本。
除此之外，进口牛肉大部分为冷冻产品，而冷冻牛肉的运输成本相较于空运新鲜牛肉要低得多，海运时间虽然较长，但是费用低廉，这也是进口牛肉价格较低的原因之一。
当然了，某些国家会对本国农业进行补贴和支持，包括畜牧业在内的农产品生产者可以获得资金援助或其他形式的支持，同样也会降低了他们的生产成本。中国的农牧业虽然也有补贴政策，但目前由于客观原因，尚不足以弥补这些成本差距。
不过从长期来看，我们的牛肉生产成本也是要降低的才对，所以，对于市场敏感的人来说，这或许又是一个创业的有益信号。
战略企划枪手也注意到，不少网友在评论区反映，虽然牛肉降价的消息早在2023年就甚嚣尘上了，但不少人依然感觉不到所谓的“牛肉自由”，依然觉得吃不起牛肉，这又是咋回事呢？
这个问题的原因确实有点儿复杂，但是战略企划枪手通过用心梳理，还是找到了相对靠谱的答案。
严格来讲，目前的牛肉终端价格呈现地区性的差异比较明显。也就是说有些地方的消费者确实感觉牛肉便宜了，而另一些地方感觉不到，比如南北差距，一线城市和小城市的差距。
造成这种不均衡不稳定的原因，一方面是时间点还没到。传统市场上，牛肉价格一直是高居不下的，而中国整体的牛肉供需关系相对稳定，所以降价在终端不太容易出现骤降骤升的波动，这跟各地的消费习惯也有一定的关系。
其次，出于稳定市场和节假日拉动消费市场的目的，各地区确实有可能存在人为的市场干预，导致了一些地区消费者实际感觉不到牛肉有明显的降价。
最后就是市场管理问题。我国整个肉牛产业的养殖、加工、销售、餐饮等环节各赚各的钱，都在追求自己的利益最大化。比如市场上的牛肉和超市里的牛肉价格虽然降了，但在一些餐厅和食堂里，价格却并没有跟着相应降下来。
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