农民钟睒睒，想要授人以渔|农产品|农夫山泉|脐橙|钟睒睒

作者：七佰

2024年12月，央视《对话》再度邀请钟睒睒。这一次，他不再是人们熟知的农夫山泉创始人或万泰生物实控人，而是以一个心系农业、积极投身助农事业的“农夫”身份，与大家分享他在赣南助农的成功经验。

给农民三点水的那个“渔”

对于扶贫、实现共同富裕，每个人的理解都不同。有人修桥铺路，有人直接捐钱。在钟睒睒看来，每个企业家都有独特个性的扶贫方式，独特个性的共同富裕，这是党和国家以及社会应该褒奖弘扬的。让企业家去真正的扶贫，结合他的产业发展，那才是真正的对社会长期推动。

这也是他批评企业家做电商直播的主要原因，他认为这种方式并不能扎根农村、从本质上解决问题。

钟睒睒在《对话》节目说到：“为什么是企业家不要去做电商直播，因为你今年帮他卖了，你明年还帮他卖不卖？你给他一个错误信息，因为你有几十万粉丝、几千万粉丝。你这一次是帮他了，但是你明年帮不帮他？不可否认，这些企业家也是真在助农，也并没有作假，但方式不对，没有给农民有三点水的那个‘渔’。”

农夫山泉做助农，是以一个垂直型企业的方式去做事情，把农民当做根，不计当下只看未来。从初入时的“踩坑”，到从坑里挖出共同富裕，钟睒睒的眼中没有“逗号”，只有更完美的“句号”，好胜心驱使他一定要将想象变成现实。

农夫山泉在赣南巨额投资的现代化工厂，一年却只开工40到45天。临湖而建的工厂前树立了六大个字“农民富，中国强”。

谈及由来，钟睒睒说到：“第一，我本身是农民，这个厂建成的时候，我在这儿做过一个演讲，当时请了300位农民兄弟来参观我的演讲，然后我的（演讲）标题就是“农民富，中国强”。第二则是因为中国现在实际上城市化率已经60%，但是我们仍然没有完全解决二元结构的问题。我们的农民到城市工作，他的家人仍然在乡村。所以，要真正地解决农民在这个地方上，这个家庭是和睦的，工作是在本地，孩子是在身边的，这样有幸福感。所以这个产业实际上我当时就想，如果这个产业我们真的有一天搞成了，那我们就可以实现我们梦想当中的中国的富强。”

一直以来，“三农”问题就是中国的大问题，钟睒睒在之前做记者时就曾报道过大量的跟“三农”相关的话题。他谈到80年代的时候，每一个中共中央一号文件都是关于农村的。全是农业问题，全是农民问题。所以，农业问题我认为到现在为止仍然是中国首要的问题。因为民以食为天，有了食，有了工作，有了家庭，基本上很多特别冲突的矛盾消失了。

农夫山泉在赣南的实践，就是直接研究解决问题的根本。

钟睒睒在节目中强调了一个概念：“价格的稳定就是产业信心的稳定”，对于农民而言，农产品的价格始终是牵涉产业信心和收入最关键的因素。

而这绝不仅仅是卖上一次两次高价就可以实现的，而是一以贯之的执行，并最终实现产业化、商业化方可达成。

农夫山泉在赣南一做就是十七年，钟睒睒也重回了“农夫”的身份。

2005年，是钟睒睒心中助农梦想重启的一年。此时，他创立的农夫山泉品牌已步入市场成熟期，但钟睒睒对农业的热爱从未减退。这一年，他受邀参加了赣州当地的脐橙节，被当地优质的脐橙深深吸引，于是下定决心回归农业。也是在这一年，钟睒睒首次参加了央视的《对话》栏目。

两年后，也就是2007年，钟睒睒的“农夫”情怀得以实践，这一年农夫山泉在赣州市安远县投资开办第一家橙汁加工厂。

然而，钟睒睒面临的第一个挑战便是赣南脐橙的主要品种——纽荷尔。尽管纽荷尔口感极佳，但各国经验均表明，这种脐橙并不适合榨汁。钟睒睒并未被这一难题吓倒，他坚信纽荷尔同样可以榨出美味的果汁。于是，他组织了一支科研团队，经过七年的不懈努力，终于攻克了纽荷尔榨汁的异味难题。

2013年以前赣州漫山遍野是世界上最好的橙子，但也是这一年开始遭受了被称为“柑橘癌症”的黄龙病侵袭，导致大量柑橘果树被砍伐，给当地柑橘产业带来了沉重打击。为了稳定果农信心并促进产业恢复，农夫山泉采取了多项措施，包括提供补贴、安装防虫网，并在安远工厂产能充足的情况下，于2016年投产了第二座工厂——信丰工厂。

此后，农夫山泉并未停止探索黄龙病的防治方法。自2017年起，公司专门成立了“柑橘黄龙病防控技术研究”项目组，投入大量资源，持续探索黄龙病的防治策略。经过7年的不懈努力，农夫山泉已投入千万元，取得了显著的成果，其中包括自主研发无毒苗和训练黄龙病搜索犬。

为了进一步推广黄龙病搜索犬在黄龙病综合防治中的应用，农夫山泉联合相关机构制定了《工作犬搜索柑橘黄龙病训练及使用规范》，并于2024年1月1日正式实施。此举旨在让更多的相关机构认识到工作犬在黄龙病防治中的重要作用和潜力。

钟睒睒在谈助农时说到：“我们做农业首先要“业”，我们没有能力去改变它的产业性质。当它从完全是农民的粗加工产业变成精加工产业，那么农民的产业化、商业化的第一步就实现了。”

农夫山泉真正赢得了当地农户们的信任，而在他们的努力下，赣南脐橙产业也逐渐从初加工向精加工升级。

钟睒睒在《对话》节目上分享了他的喜悦和期待：“当农民有了产业以后，他们会更加兴奋和喜悦，同时也有了学习能力。我们要去改变农民的知识结构，拓宽他们的视野，让他们有追求美好生活的途径。”

钟睒睒将企业分成两类型，即平面型的企业和垂直型企业。平面型企业只是在做销售和采购，和直播带货没有什么区别。而农夫山泉属于垂直型企业，是有根的，它的根是农民，上面是工业、商业及至售后服务、消费者的反应，最后是品牌，具备全产业链能力，这样产业才能进步，企业才能根深蒂固，每一个企业是一棵树最终形成一片产业的森林。

农民实业家钟睒睒

青少年时期的农村生活经历，令钟睒睒对农业有着特殊的情怀。

而在《浙江日报》的农业部记者生涯，则让他更清晰的认识到农业发展的困局以及农民面临的种种挑战。

钟睒睒在浙江日报农业部当记者期间，发表了多篇讲述农民困境的报道，如《六万公斤蘑菇倒入新安江的教训》《白菊花生产的风波》，分析了农业丰产不增收，最终导致农民利益受损的原因，这也给了钟睒睒以实际行动帮助农民走出这个长久以来的农业困局的动力和思考。

《白菊花的生产风波》结尾提出：“商品经济是一个大课堂，杭白菊大起大落就是一篇生动的重要课文，无论是生产者还是经营者，领导者还是信息传播者，以及一切参与这场风波的人们，如果能够围绕这篇课文联系实际好好学习、讨论一番，不是可以从中得到许多启示，接受不少教训吗？”

在辞去浙江日报农业部记者后，尽管其后钟睒睒凭借农夫山泉和万泰生物两大企业坐上了中国首富的宝座，但他的农业情怀始终未减一分。

这一点在与农业有着密切关联的农夫山泉上可以更清晰的看到。

确实，只有真正了解农业、尊重农业的人，才能生产出高品质的农产品和饮品。

也因此农夫山泉的助农事业才会越做越好，逐渐成为带领农民致富的典范和标杆。

在农夫山泉的农业合作模式中，最引人注目的莫过于其“联农带农”的契约收购模式。这一模式的核心在于，农夫山泉与农户签订长期合作协议，以高于市场平均价格收购农产品，并承诺风险共担、利益共享。

这种契约模式为农户提供了稳定的收入来源，使他们不再“靠天吃饭”。同时，农夫山泉也通过这种方式确保了原材料的品质和供应的稳定性。

以前文提到的赣南脐橙产业为例，农夫山泉通过与果农签订长期合作协议，以高于市场平均价格收购脐橙，并投入大量资源研发脐橙榨汁技术，成功推出了17.5°NFC橙汁。这一举措不仅解决了果农长期面临的收购价格不稳定、销售无门等问题，还极大地提升了果农的积极性和种植品质。