12月28日上午11时18分，鹿鸣百草膳食餐厅创始店在西安市新城区解放门街道东五路57-03号盛大开业。本次活动由郑雨主持，西部新闻网联合多家媒体重磅聚焦本次活动。
开业现场锣鼓喧天，热闹非凡，众多嘉宾出席。陕西省人大副秘书长陆保研，陕西省电视台原栏目主导演、现西部法治在线总监王少平，陕西大秦神农中药材博览园有限公司执行董事长肖鹏飞，西部战区西宁警备区司令员蔺国彪；文化学者、香港中文大学客座教授、陕西文旅推广大使、西部新闻网总编辑张龙；中华和文化九个一工程示范基地政委瞿建国等嘉宾共同为餐厅剪彩。
资深传媒人、文化学者张龙为饭店题字“皇家鹿鸣宴”和“鹿鸣百草味飘香”，祝贺开业大吉，生意兴隆。
该餐厅主打产品丰富，鹿茸血酒和鹿鞭酒备受瞩目。鹿肉水饺、鹿骨原汤和鹿肉火锅特色十足。鹿肉水饺别具风味，鹿骨原汤营养丰富，鹿肉火锅满足多种烹饪口味需求。
陕西大秦神农中药材博览园有限公司董事长刘忠表示：“一个人的思想引导一批人、一批人的思想可以引领一个时代的潮流。”并详细讲解了关于鹿的各种知识。餐厅经营口号“要想健康，就喝鹿骨原汤；要想长寿，就吃梅花鹿肉”，简洁有力地传达出美食与健康的紧密联系。
执行董事长肖鹏飞发言强调经营理念以实现消费价值最大化为目标，为顾客营造家一般的温馨氛围，顾客还有机会分红成为餐厅股东。
开业期间，餐厅推出系列诱人活动，顾客有机会获得五粮液金装感恩酒、茅台集团白金梦、苏泊尔等精美礼品，还有免费旅游惊喜。饮品方面，啤酒、白酒、干红葡萄酒和鹿骨原汤免费畅饮，全年免费畅饮茶水。幸运大转盘抽奖活动增添欢乐。
文化学者张龙和大家一致认为，鹿鸣百草膳食餐厅创始店开业丰富了当地餐饮品类，为消费者带来独特美食享受和优惠活动，有望成为餐饮行业璀璨新星。
鹿鸣百草膳食餐厅将以特色产品、优质服务和创新经营理念，为西安餐饮市场注入新活力，带来全新选择和体验。（张栢溪）
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