只有大一统的策划和定位,才能全面推动内蒙古的羊肉产业,实现高价值,占位中国羊肉的顶流地位。品牌的终极目标是占有一个明确的品类。比如提起啤酒,人们想到青岛。青岛就等于啤酒,很强势的直接占有了啤酒这个品类。
内蒙古的羊肉区域品牌众多,对外输出干扰大,需要统一在草原羊这个品类下。要有大单品思维,草原羊是主导品类,其次是谷饲羊和各种羊的品种,产品层次和结构要划分好。
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。中国没有任何地方能像内蒙古一样,把羊养出了诗意。而这首延续千年的诗歌,也时刻提醒人们内蒙古的羊在中国羊界的地位。从羊肉产量上说,内蒙古是当之无愧的老大,全国五分之一的羊从这里走向人们的餐桌。从质量上和影响力来说,北京人心中最好的涮羊肉,必须来自内蒙古。
所以,北京永远是中国草原羊大名片影响全国的主阵地,以北京为核心进行聚焦宣传,加强草原羊印象,牢牢占据这个品类,整体提升内蒙古羊的价值,让羊肉产业获得更高的经济价值,同时构建羊肉美食大名片,让内蒙古成为草原羊肉美食的必选之地,让草原旅游的三个月,延续到全年品尝羊肉美食的草原美食大名片,牛奶我们已经凭借草原心智干成了中国乳都,羊肉更应该干成中国草原羊之乡,逐渐升级为世界草原羊,一半内蒙古。
中国草原羊成为品类之王的关键
第一,对外大一统羊肉的品类名,以中国草原羊的身份来输出
第二,对内调整产品结构和企业标准,以大单品来带动产品体系升级
第三,聚焦北京进行传播,集中兵力先北方后南方,进行长效宣传
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