在当今风云变幻的经济格局之下，家电行业作为经济链条中的重要一环，其发展态势正处于一个颇为微妙的节点。
当整体经济形势面临挑战，尤其是一些关键产业如房地产、基建等行业出现波动时，家电行业自然也随之陷入了复杂的发展局面。
在这一轮经济下行周期的剧烈震荡中，我们看到大多数家电企业震荡中焦虑不安，缺乏应对之策。“人无远虑，必有近忧”，许多企业如今所面临的焦虑，实际上是对过去安逸发展的一种 “反噬”。
在过去经济高速增长、市场需求旺盛的阶段，一些家电企业满足于眼前的既得利益，并未做好长远的规划与布局，只是一味地随波逐流，未能敏锐洞察到行业的周期性规律以及潜在的风险。
而那些能够在行业“寒冬”中还能坚韧生长的企业，无一不是得益于深谋远虑的规划布局，成为支撑企业熬过冬天的基本盘。
就拿 2024 年的厨电行业来说，这是一个充满挑战与机遇并存的年份。老板电器作为业内佼佼者，在这样的大环境下，自以为非，重构进化，从过去的围绕传统厨房电器硬件研产销的单项冠军，向烹饪全链路整体解决方案提供商升级，从聚焦厨电扩展到聚焦烹饪这件事进化。
2024年，老板电器蹚出一条“科技 + 人文” 相融合之路，通过全新的品牌形象、全方位的数字化运营、行业领先的AI技术竞争壁垒，为用户提供千人千面的极致个性化烹饪体验。不仅收获着过去耕耘的成果，也种下了未来希望的种子。
01、愈寒愈坚韧，2024持续领跑
2024 年，房地产市场的起伏如涟漪般波及厨电行业，众多中小企业因核心竞争力缺失，在这股浪潮中加速退场。
而老板电器作为行业的领军者，其龙头效应却持续凸显。2024 年前三季度，老板电器业绩营业收入73.96亿元，归属于上市公司股东的净利润12.02亿元。继续高居厨电上市公司头把交椅。
凭借着深厚的技术积累、精准的市场策略以及对消费者需求的深刻洞察，老板电器更是在多个品类的市场占有率方面取得了高质量的成绩。
2024年，老板电器在油烟机、灶具已连续九年在全球销量独占鳌头。
今年前三季度，油烟机、燃气灶、蒸烤一体机、集成灶分别以31.6%、31.2%、26.1%、38.01% 的市场份额登顶第一，毫无争议地成为线下消费者心目中的首选。
而在线上销售，老板电器同样凭借其敏锐的市场触觉和积极的数字化营销策略，表现得尤为出色。其油烟机、烟灶两件套、厨电套餐的市场份额分别达到了 16.3%、28.2%、27%，稳稳占据行业第一宝座。
这些数字的背后，来自于老板电器45年来紧紧围绕“烹饪”这一核心领域深耕，以及由5064项产品专利构筑起的深厚护城河。
02、多维拓新，挖掘增长新势能
2024年，大家才真切感受到增量市场到存量市场这句话的分量。
存量市场这四个字背后，是残酷的市场厮杀，在此背景下，厨电企业的增长逻辑从“找增量”到“挖增量”。
在2024年，老板电器也是将“挖增量”做到了极致。依托国家的“以旧换新”和“国补”两大政策，加大零售市场的开拓力度，依托其遍布全国的3万家门店及10万家终端网点，打造了一张大而全的服务网络，全力推动线上线下融合发展模式的创新与实践，以此来拓宽销售渠道，增强市场竞争力。
同时在线上销售领域，老板电器积极拥抱数字化时代的变革浪潮，构建了多元化的电商平台布局。不仅在天猫、京东等传统主流电商平台上持续保持着厨电类目头部地位。还积极拓展抖音、小红书等新兴社交电商渠道，充分利用这些平台的流量优势和社交传播特性，开展了一系列富有创意和吸引力的营销活动。
值得一提的是，老板电器在2024年产品创新与品类再造方面表现优秀，彰显出其一如既往的高瞻远瞩与深厚的的市场洞察力。
具体来看，针对极简装修趋势，老板电器开创并引领油烟机超薄形态趋势，满足用户对空间美学及性能极致需求。超薄烟机凭借性能强劲、颜值出众、小巧轻薄的优势，一经上市便赢得市场热烈反响。如老板光影M2油烟机，首发一小时即突破2400台。目前，老板电器已将超薄形态覆盖到所有烟机产品类型，这不仅是产品的一次升级，更是对用户需求的深度洞察与回应。
针对年轻人的洗碗痛点，老板电器创新推出行业首创双擎消毒0菌洗碗机 —— 洗消一体机S2系列，强势打造行业新标杆，以卓越实力成就行业唯一的0菌消毒产品。该产品被业界视为又一款行业里程碑式产品，一经推出便迅速引发行业关注。
顺应年轻化的消费趋势，老板电器重磅推出盐系G1套装，凭借纳米抗污专利科技，完美演绎“盐系厨房里的洁净哲学”，为用户缔造高品质烹饪新体验，迅速成为现代家庭的心仪之选。首发期间，老板电器与抖音超品携手，战绩斐然，GMV高达8870万+，同比劲增1300%+，爆发系数达2900%，成功打造抖音首个厨房大电超品范例，在厨电市场掀起一股“盐系”风潮。
正是基于盐系套装的巨大成功，老板电器乘胜追击，继续在厨房美学发展的脉络里探索新的可能。其进一步发布首套玫瑰盐系套装G30，改变呆板、暗沉的厨房刻板印象，拥抱松弛、治愈的美学理念，通过科技创新与美学设计结合，让烹饪不再是一种辛苦的劳作，而被视为一种兴趣爱好，以及制造欢乐的方式。
在烹饪功能多元化方面，老板电器再次突破固有思维，打破边界，首创多功能合一的蒸烤炸焗一体机品类。这一创新型产品上市后，凭借其丰富多样的烹饪功能和出色的性能表现，迅速吸引了广大消费者的目光，新品上市零售量快速突破10000台，在行业新品销售排行榜中力压群雄，登顶行业新品TOP1。
这些高质量新品的持续推出，让老板电器的产品竞争逃离了价格的内卷，推高卖新，也收获更多年轻用户的簇拥。
03、AI布局，抢占未来赛道的先机
所有的行业可以用AI重新做一次——伴随2024年经济的不确定性而来的确定性，就是AI应用的爆发，现在我们已经在越来越多的地方看到了AI科技的应用。
而老板电器作为厨电行业率先布局数字烹饪的企业，在2024年6月24日，推出了食神大模型，主打烹饪全链路整体解决方案。
老板电器基于45年深耕烹饪领域沉淀的海量烹饪数据进行训练，满足用户对个性化菜谱的需求，回答烹饪领域的各种问题，通过优化算法精准匹配用户需求，不仅能完成烹饪辅助任务，还传递品牌的“人文关怀”。
事实上，厨电AI化一方面是由于新一轮AI技术的推动，另一方面更是长久以来市场需求的驱动。中国消费市场已经从过去「产品消费」转向「场景消费」，单一的厨电产品无法满足消费者对个性、智能、联动的需求。
而老板电器AI领域的探索与创新，为厨电行业带来了新的可能性，同时也赢得了市场的积极反馈。截至2024年1-6月，老板电器数字厨电销量一举突破20万大关，较2023年同期实现了高达 61%的大幅增长。而截止到三季度，数字厨电i系列零售量更是同比飙升了566%。这些数据的背后，是消费者对老板电器AI数字厨电的正向反馈，也是老板电器稳坐AI 厨电的头把交椅，为未来持续领先奠定基础的信心所在。
当下，AI 推动的第四次工业革命滚滚向前，其释放出的强大变革力量，正以前所未有的深度和广度席卷各个行业领域，深刻重塑着全球经济的产业格局。聚焦于厨电行业，AI 智能技术的蓬勃发展以不可阻挡之势冲击着传统产业模式，必然会对厨电产业的底层逻辑进行系统性重构，从而催生出全新的发展范式与增长路径。
在此背景下，老板电器率先推出的“食神”大模型也正潜移默化地渗透进行业的每一个细微角落。展望未来，随着AI技术在各个领域的应用呈现出爆发式增长的态势，厨电行业作为与人们日常生活紧密相连的关键产业，也必将在这股科技洪流中迎来更为深刻的变革与发展。
伴随AI应用全面爆发，可以预见，以“食神”大模型所代表的AI科技力量，或将稳稳扎根于厨房这片充满烟火气的天地，持续拓展其应用边界和功能深度，成为推动烹饪体验向更高品质、更个性化、更智能化方向迈进的关键驱动力，引领厨电行业迈入一个全新的发展阶段。这是科技进步的必然归宿，也是未来厨房生活发展的变革方向。
结语
2024年，老板电器在专注产品创新研发与运营优化的同时，对于企业的人文价值关注与践行也更加深入，提出了全新的品牌价值主张“享受创造”。
烹饪，不再只是一项技能，更是一种生活中的创造行为，是个人创造力和创新力的独特表达。老板电器，从这一刻开始，也不再仅仅具有“科技高度”，更有“人文温度”。
面向2025年，基于AI应用的全面爆发与人文精神的持续关注，老板电器或将为我们带来更多惊喜，为消费者带来更加美好的烹饪生活体验，让更多人享受烹饪的创造乐趣。
想象一下，在不久的将来，厨房将成为一个充满智慧与乐趣的空间。AI助手能精准感知食材的特性和数量，根据用户的口味偏好和健康需求，自动生成个性化菜谱，并实时指导烹饪步骤。智能厨电设备之间无缝协作，烤箱自动预热至最佳温度，炉灶精准调节火力，油烟机根据油烟大小智能变速，一切有条不紊。当烹饪完成，洗碗机自动启动，将餐具清洗干净，消毒烘干后整齐归位。整个烹饪过程轻松愉悦，让人们从繁琐的家务中解放出来，真正沉浸在烹饪的创意与乐趣之中。
这不仅是烹饪方式的变革，更是生活方式的升级，它将吸引更多资本涌入这一充满潜力的领域。从长期主义视角来看，老板电器凭借其在AI烹饪领域的先发优势和持续创新能力，有望在这场厨房革命中持续领航，不断拓展市场边界，实现商业价值与社会价值的双丰收，为投资者带来更多回报，也为整个厨电产业开辟出一片充满无限可能的新天地。
*本文为《厨电新观察》原创文，转载需注明出处。
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