本文来源:时代财经 作者:黑莓
一到过年,年轻人们有的开始吐槽年味越来越淡,有的计算过年的成本,有的打算断亲式过年……那么是这届年轻人不想过年了吗?
随着2025年关将至,一切喧嚣即将翻篇——“有什么事年后再说”。没人比现在的年轻人更期盼放假,更期盼回家。许多打工人们虽然人在工位,但心已经提前过年了。
过年前夕,“无心工作”的年轻人们。(图/图虫创意)
第一批回家的年轻人,早就默默准备起来:有人集齐各种“好运”装备、用AI算运势,正式迈入赛博算命赛道;有人则带着爸妈来一场寺庙city walk,继承了妈妈辈上香拜佛的习惯,祈求2025对自己好一点;还有人早早张罗起年夜饭菜单,从预制菜、到年夜饭糊弄学,一桌13道菜,从家里帮工秒变主厨……
谁说这一届年轻人不爱过年?他们只是想用自己的方式过个好年。从逃避过年的“断亲人”,到主导全家琐事的“过年主理人”,这届年轻人手握过年掌家大权,把一个“吉”发挥的明明白白,年味进入next level。
整活过年,从讨“吉利”开始
以往购置年货,总是老一辈操持,买春联、点鞭炮、换新衣的年味“老三件”最重要。而如今,口嫌体直的00后逐渐掌握年货大权,他们一边嚷嚷着过年没劲,一边买买买最起劲,始终绕不开为来年“讨个好彩头”。
面对不确定性和“搞钱”压力,妮娜开年做的第一件事,就是集“好运”。转运珠红绳,开过光的护身符、水晶、手串、御守……距离过年还有一个月,她的年货清单早已塞得满满当当。
仿佛是“把班味儿带回家”,在大厂工作的妮娜拿出在职场做ppt、excel的劲儿,当起家里的00后“好运”采买员:先是对齐颗粒度,买来一身蛇年国风汉服充当“新年战袍”,拉着老妈玩起爆改;再给老爸网购一套开运竹摆件,寓意节节高升;还有留给自己的“年终大奖”——一个“老爷保号”手机壳和蛇年转运金珠……
年轻人纷纷当起“年货”采买员。
想当年,我们对长辈口中的新年习俗嗤之以鼻;如今,过年那个“迷信”的劲儿,比咱爸妈还讲究。为了求一个来年顺遂,潮汕人阿菜在上班和上进之间选择了“上香”,在求人和求己之间选择了“求佛”。
赶在年前带爸妈来上一场“寺庙city walk”,成为阿菜家的新年俗。每天微信步数不超过50步的阿菜,只有在进庙求财时才会秒变“拜神达人”,千言万语汇成一句“来年暴富”。前脚刚斥188元巨资,在财神爷面前买了一套“鸿运滚滚来”(转运珠红绳+开光手串)套装,后脚就冲向彩票店刮奖,誓要把今日从佛祖那求的好运,在彩票店用完。
在讨吉利方面,这届00后过年,越来越超前。赛博算命、改写“水逆”,是他们的全新方式。为了迎接即将到来的本命年,阿菜从星盘、塔罗、八字都算过了个遍。为此,阿菜根据大师指点,用假桃花装饰自己的闺房,还特地买来红色调染膏染了个头,寓意鸿(红)运当头。
比起像阿菜这样为“玄学”买单,设计师软软更愿意在“年味”氛围感上投资。在送人的年货上,她有自己的讲究——“我爸妈买东西,买来买去就是老几样”,见惯了传统的瓜子、花生、果仁等老年货,拿回采购大权的软软索性大手一挥,购入了儿时眼馋的新春大礼包:旺旺雪饼、王老吉姓氏罐、好利来发财蛋糕,除了“童年味道”外,零食名字“带旺”“带福”更重要。
王老吉姓氏罐。
新年主理人的传位和对年味儿的重新解构,让即将到来的2025新年过得花样百出、潮味十足,但纵使年俗形式千变万化,中国人对来年更“吉”的祝愿是不变的。
王老吉抓住这种不变的内核,将“吉文化”与年轻人的个性化需求相结合,让产品成为“吉文化”的载体。自2021年王老吉姓氏罐爆火之后,每年王老吉的新春定制罐都备受消费者关注。在2025乙巳蛇年来临之际,王老吉结合蛇年文化特性,“加吉”上架了新品——蛇年“长吉罐”,蛇年就得长长长长长——吉,一罐上有十个吉,吉上加吉加吉再加吉!
王老吉蛇年长吉罐加吉上市
长到需要人拿着、背着、斜跨着的王老吉姓氏长吉筒,以加长、加量、加吉的独特设计,势将成为年轻人春节期间走亲访友的拜年神器,也是让人忍不住想拍照上传的社交货币。
一万个年轻人,一万种年夜范
每到年关,最盼望的就是踏进家门后,那口热腾腾的饭菜。
过去,厨房里可是爸妈的天下,买菜做饭、掌勺,全是他们说了算。雷打不动的红烧鲤鱼,四喜丸子,再配上猪肉芹菜饺子,面对年年如此的年夜饭“老三样”,面对年年如此的年夜饭,年轻人有时候也不免想要搞搞新意思。
如今,轮到年轻人们“反哺”爹妈,卷起袖子、戴上围裙,一头扎进厨房,试图用美食告诉爸妈:“看,我们也能撑起年夜饭的半边天了!”
早早开始张罗年夜饭的年轻人们。(图/图虫创意)
提前一个月回家,杜杜已经计划起“乡村米其林”的年夜饭菜单——鱼头经焖煮,淋上湖南剁椒后,盖在意大利面上;广东烧鹅腿裹法式面包糠,炸至金黄酥脆,再淋上自制的黑椒汁;还有那山东的煎饼果子,里面夹的不是传统油条,而是墨西哥风味玉米片,再撒上一层厚厚的奶酪……年夜饭秒变国际范儿,连外国友人看了都得竖大拇哥:“这手艺,可以上米其林了!”
相比之下,深谙“年夜饭糊弄学”的许咕咕则研发出新玩法。白菜、土豆、五花肉、青椒、皮蛋……把各种食材直接下锅乱炖,夹出、切好、精致摆盘,一桌13个菜,用时40分钟、花费300元,就是菜味有些类似;如果还嫌不够,再从冰箱中掏出一袋宫保鸡丁料理包,一倒一炒,不到5分钟,一盘卖相极佳的宫保鸡丁上桌了。
做菜可以“短平快”,但仪式感可不糊弄:草莓树莓拌沙拉,菜名叫做“莓有烦恼”;白糖拌西红柿,叫“火山飘雪”,寓意新年红火甜蜜;白菜帮与猪肉、鹌鹑蛋的结合,又名“花开富贵”。再搭上两罐年夜饭搭子,红红火火的王老吉姓氏罐“许老吉”,解辣下饭又带着家族专属的仪式感。一桌年夜饭几乎涵盖了福禄寿喜吉,还没开吃,幸福感拉满了。就连身为“老厨子”的老爸来了,都得交出厨师长之位。
年夜饭怎么吃?年轻人们各有妙招。
做一顿饭说起来不算什么,却能串起对生活的期盼。春节无论谁掌勺,中国人的年夜饭桌上都有红罐身影。除夕夜跟一家人围坐,吃一口年夜饭、喝一罐王老吉,才算真正回了家。
如今,红罐王老吉早已不仅仅是餐桌上的一罐凉茶,更是“怕上火”的生活方式,是中国年味里“吉庆”“红火”的文化符号。从社交送礼的好物,到雷打不动的年夜饭C位,说到底,不是王老吉创造“吉”文化,而是它本身就诞生于国人对于“吉庆”“喜乐”的期盼之中。
红罐王老吉早已不仅仅是餐桌上的一罐凉茶,更是中国年味里“吉庆”“红火”的文化符号。
当返乡的人们在路途中不分昼夜地赶路时,春节序曲和《恭喜发财》的歌声已在各地商场和街头响起。这些年,围绕“年轻人越来越不爱过年了”“年味变淡了”的话题,总会被拿出来讨论一番。但只要家中有爱、来年有“吉”,年轻人对回家过年这件事就会充满热爱,他们“一罐积吉”(一贯积极)!愿每个回家的人,都能在2025年找到属于自己的“长吉”方式。
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