当今全球化进程不断加速，科技呈指数级迅猛增长，深刻重塑商业格局与消费逻辑。托马斯・弗里德曼“世界是平的”理念揭示全球化使信息和资源快速流动，世界紧密相连。在科技驱动的加速时代，半导体芯片性能依摩尔定律快速提升，生活方式随之改变，各行业面临巨大变革压力。
全球化浪潮下，市场一体化，消费者需求高度整合且多元严苛，品牌竞争全球化，核心聚焦创新、品质与服务。正如《创新者的窘境》所指，企业持续领先需突破传统，精准把握消费者需求，持续投入研发创新，打造差异化产品。
在此背景下，历经百年发展的冰箱行业，也站在了时代的十字路口。以往，其发展主导权多在西方品牌。但如今，在新一代冰箱变革浪潮中，中国品牌凭借自主创新精神，已傲然站在时代前沿。
那么，新时代背景下，当代消费需要一台怎样的冰箱？又为何新一代冰箱的定义权会落入中国品牌手中呢？近日，一场由方太精心举办的冰箱技术吹风会，让我们窥见其中的奥秘。
一、一代人有一代人的冰箱
时代的车轮滚滚向前，每一代人都有着独特的生活方式和价值追求，这些变化深刻地影响着产业的发展轨迹。
当代人在环保理念的引领下，积极践行绿色生活方式，新能源汽车应运而生并逐渐流行开来，这不仅是出行方式的变革，更是汽车产业响应时代需求的创新成果。如今，人手一部智能手机，人们对数字化、智能化的追求达到了前所未有的高度，这促使手机产业不断突破技术边界，实现从功能机到智能机的华丽转身。
在消费升级的浪潮中，消费者对于品质生活的渴望日益强烈，他们期望家居产品不仅具备实用功能，还能成为彰显个性与品味的象征。冰箱作为家庭生活的重要组成部分，也面临着从满足基本需求向提供个性化、智能化体验的转型挑战。
回首冰箱产业的发展历程，从最初的藏冰、制冰，到后来的无冰制冷，再到无氟、无霜、无缝技术的应用，每一次变革都是特定时代技术发展与用户需求共振的结果，是对当时消费者渴望提升食物储存品质、追求生活便利性等需求的积极回应。
在早期，藏冰、制冰技术的出现满足了人们在没有电力制冷情况下保存食物的基本需求，彼时烹饪环境相对简单，食物保存要求不高，人们更多关注的是食物的基本储备。随着科技进步，无冰制冷技术诞生，为消费者提供了更稳定、便捷的制冷方式，使人们逐渐摆脱对自然冰源的依赖，这一时期厨房开始向电气化转型，烹饪食材的存储条件得到初步改善。
无氟技术的应用是环保意识觉醒的体现，契合了消费者对环保产品的追求以及社会对可持续发展的呼吁。与此同时，现代厨房中电器数量增多，人们对厨房整体环保性的关注度提升，冰箱作为常用家电，其环保性能愈发受到重视。无霜技术改善了冰箱内部结霜的问题，满足了人们对冰箱低维护、高效能的期望，这与快节奏生活下人们希望减少家务负担、提高厨房使用效率的趋势相契合，厨房不再仅仅是烹饪场所，更是追求便捷生活方式的一部分。无缝技术的发展使冰箱外观更加美观、整体化，呼应了消费者日益增长的家居审美需求，随着生活品质的提高，厨房空间的美观与整体协调性成为家居设计的重要考量，冰箱需融入整体厨房风格。
然而，在科技飞速发展的当下，中国烹饪环境发生了深刻变化。现代厨房融合了多种烹饪设备，功能分区更加精细，烹饪方式也愈发多样化，从传统的煎炒烹炸到中西合璧的多元烹饪技法，食材种类更加丰富，对食材保鲜的要求也变得极为复杂。消费者对冰箱保鲜效果的期望已从简单的延长保鲜时长，升级为精准控制不同食材的保鲜环境，以最大程度保留营养与口感，例如新鲜果蔬需要适宜的湿度和气体环境，肉类海鲜对温度和除菌要求更高，不同的调味料和食材也需要精细区分保存，传统冰箱已难以满足这些需求。
对冰箱外观设计的要求也从单纯的美观，转变为与家居风格完美融合，追求厨房整体美感的和谐统一，现代厨房追求一体化、智能化的设计理念，冰箱需要在尺寸、色彩、材质等方面与橱柜、其他厨电产品相匹配，成为厨房整体景观的有机组成部分。消费者对冰箱智能化功能的需求更是与日俱增，渴望实现远程控制、食材智能管理等便捷服务，在智能厨房的场景中，冰箱应与其他智能设备互联互通，方便人们随时了解食材储备情况、获取烹饪建议，甚至实现自动补货等功能。
这种滞后性使得冰箱行业亟待一场深刻的变革，如同 “穷则变，变则通，通则久” 所蕴含的哲理，只有适应时代变化，才能满足价值经营时代消费者对产品价值的新期待。这正是方太全新一代高端全嵌冰箱背后的时代洞察。
二、锚定用户价值，以超越代际的技术做时代“破风者”
彼得·德鲁克在《管理的实践》中说“企业的目的就是创造顾客”。真正影响企业持续成功的不是企业的策略与目标，不是技术，不是资金，也不是流程，而是专注地为顾客创造价值的力量。可以说，在充满不确定的时代，最大的确定性来自于用户价值。
而真正的用户价值，并非企业凭借主观臆断自身能够提供什么，它扎根于对用户需求的精准洞察，进而深入思考如何切实地为用户创造可行且有意义的价值。
在冰箱行业的激烈竞争赛道，方太将价值经营奉为圭臬，坚定地回归到为顾客创造价值这一本质使命上来。为了精准探寻新时代消费者对冰箱的期待，方太以无畏的探险家精神，开始在未知领域执着探索。
据悉，方太走访了数万名高净值用户，历经多年时间，深入研究了420+个丰富多样的生活场景，并且积极与上千名高端设计师展开广泛而深入的交流合作，从全方位、多角度去透彻了解消费者的真实需求。
在保鲜领域，方太敏锐地捕捉到消费者对于保鲜技术的更高追求。他们深知，在这个物质丰富、生活品质不断提升的时代，消费者对于食材的新鲜度、营养成分的保留以及口感的维持有着近乎苛刻的要求。传统的保鲜方式已无法满足消费者的期望，于是，方太毅然踏上了技术探索的征程。
方太在深入探索冰箱保鲜技术的征程中，将。历经多年坚持不懈的攻坚克难后，成功实现了一项具有里程碑意义的壮举。原本庞大笨重、高达数米且重达半吨的工业制氮机，在方太科研团队创新努力下，，这一创举实现了氮气保鲜技术从工业领域到家用领域的历史性跨越，堪称冰箱行业发展历程中的一座丰碑。
这一突破彻底革新了冰箱保鲜的传统模式。在以往，冰箱保鲜技术历经了 “控温”“控湿”“控氧”等相对粗放的阶段，而方太凭借此项创新，将行业引领至更为精准、高效的第四代时代。氮气作为惰性气体，能够有效抑制食材的呼吸作用，从而显著减少水分和营养物质的流失。方太所研发的这一技术，实现了对氮气浓度的精准控制，营造出理想的“高氮低氧”储存环境，延长了食材的“黄金营养期”。通过这一技术，“氮气保鲜”，生菜等绿色嫩叶菜能够在较长时间内保持不失水、无损伤、不发黄的鲜嫩状态，草莓存储3-5天依旧香气浓郁，色泽鲜红欲滴，口感如初，松茸存储7 天菌香犹存，菌杆伞盖保持原色，仿佛刚采下来一般新鲜。
在业内，氮气保鲜的理念已获得高度认同，众多企业也深知其在提升保鲜效果方面的巨大潜力。然而，技术难题却成为了难以逾越的障碍。此前，由于技术限制，大多数企业无法实现主动制氮，即便有部分尝试，也难以保障长期制氮过程中的稳定性与精准性。而方太凭借卓越的科研实力和不懈的探索精神，成功攻克了这一系列难题，真正实现了从工业到家用的第一次主动制氮。这不仅为消费者带来了前所未有的保鲜体验，更在冰箱行业树立了全新的技术标杆。
在设计方面，方太紧扣时代脉搏，敏锐察觉到现代消费者尤其是高净值人群对于家居环境整体性和美观性的高度重视。他们希望冰箱不再是厨房中突兀的存在，而是能像一位低调而优雅的伙伴，与整体家居风格完美融合，共同营造出和谐统一的空间氛围。为了实现这一目标，方太深入研究消费者的审美偏好和使用习惯，开创了全球新一代融合式全嵌技术。
方太所推出这一创新技术，成功定义了全嵌冰箱的全新标准，堪称全嵌冰箱领域的新标杆。具体来看，，极大地化解了设计师、用户与产品之间的矛盾。
其新一代全嵌冰箱整机达到超薄 575mm的厚度，在900mm宽度下，能够实现0缝隙嵌入，这一突破性的设计从根本上解决了长期以来中国橱柜适配性的难题
在以往，全嵌冰箱虽有发展，但始终未能达到如此理想的状态。纵观行业同类产品，其在全嵌设计上，往往受限于冰箱厚度和宽度的不合理，导致与橱柜搭配时出现缝隙过大或安装困难等问题，无法满足用户对厨房整体美观和空间利用的需求。而方太这一创新技术，，全方位解决了全嵌冰箱存在的诸多棘手痛点。
凭借柜门一体、按压开关、三步安装等精心设计，不仅让冰箱外观呈现出简洁美观的视觉效果，更重要的是增强了整体结构的稳定性，确保冰箱在长期使用过程中稳固可靠。，整个过程流畅自然，有效避免了把手可能带来的碰撞风险，为用户在厨房的操作提供了极大的便利。三步安装流程更是一大亮点，，无论是对专业安装人员还是普通用户而言，都极大地提升了安装效率和体验感。
柜门一体的设计巧妙地使橱柜门与冰箱门直接相连，无需复杂铰链按压开关摒弃了传统把手设计，轻按即可实现113°大开合，放手后冰箱门能自动缓闭相较于常规全嵌冰箱动辄需要7步甚至12步的繁琐安装过程，方太仅需简单的打孔、挂门、锁定三步操作，即可迅速完成门板安装，无论是对专业安装人员还是普通用户而言，都极大地提升了安装效率和体验感。
方太凭借诸如以上领先的技术和创新的理念，堪称冰箱领域的“破风者”。所谓“破风者”，即在行业发展的道路上，敢于冲破传统思维的束缚，突破技术瓶颈的限制，以无畏的勇气和卓越的创新能力，引领行业发展的新潮流。
方太以“破风者”之姿，为冰箱行业注入巨大价值与深远意义。其为消费者缔造超越代际的产品体验，使消费者于家中便能畅享媲美专业级别的食材保鲜服务，不仅提升家居环境品质与美感，更满足甚至超越时代需求，引领生活方式向追求极致品质与便捷智能变革。
三、全球新一代高端全嵌冰箱的“代际”标准为何由方太定义？
代际标准的定义，绝非易事，它需要企业具备深厚的底蕴、卓越的创新能力以及对行业发展趋势的精准把握。
纵观全球优秀企业，如苹果公司，凭借对消费者需求的深刻理解和对技术创新的执着追求，不断定义智能手机的代际标准；又如特斯拉，以其在电动汽车领域的开创性技术和前瞻性理念，引领新能源汽车行业的发展潮流。这些巨头之所以能够成为其所谓赛道的标杆，源于它们不仅关注产品的表面功能，更深入洞察消费者的潜在需求，勇于突破传统思维的束缚，投入大量资源进行研发创新，从而创造出具有划时代意义的产品。
正如乔布斯所言：“活着就是为了改变世界。” 而在厨电领域，一直以来凭借对消费者需求的深度挖掘、对科技创新的不懈探索多次重塑产业格局、重新定义品类标准的方太，这一次，在冰箱领域同样展现出了改变行业格局的决心与实力。
，方太扎根厨电领域长达28年，这28年不仅是时间的沉淀，更是对中国厨房文化、烹饪习惯以及消费者生活方式的深度探索与积累。方太，细致入微地观察每一个与厨房相关的细节，从食材的准备、烹饪过程的操作到用餐后的收纳整理，全方位捕捉消费者在厨房中的行为模式和需求痛点。
其一，在用户洞察方面，方太扎根厨电领域长达28年，这28年不仅是时间的沉淀，更是对中国厨房文化、烹饪习惯以及消费者生活方式的深度探索与积累。方太，细致入微地观察每一个与厨房相关的细节，从食材的准备、烹饪过程的操作到用餐后的收纳整理，全方位捕捉消费者在厨房中的行为模式和需求痛点。
在中国文化的语境中，烹饪是家庭生活的核心环节之一，它承载着情感的传递、家庭的团聚以及对生活品质的追求。而冰箱作为烹饪食材的储存容器，在整个烹饪链条中扮演着至关重要的角色，它是保证烹饪品质的第一步。方太深刻认识到这一点，凭借着对中国烹饪精髓的深刻理解以及对中国人家庭生活的深入洞察，精准把握了消费者对于冰箱的功能需求、使用习惯以及情感期待，从而使其所研发的产品能够精准贴合消费者的心意，与消费者在生活理念和使用体验上产生强烈的共鸣，为消费者打造出真正满足其需求的高品质厨电产品。
其二，在技术创新研发方面，方太更精于技术，秉持科学家精神进行创新。其不仅自身打造了一支精锐的科研军团，同时还秉承开放包容的合作理念，积极联合高校、科研机构，可谓汇聚各方智慧与力量。，这些专利成为其技术创新的有力支撑。
以其全嵌冰箱为例，方太勇克难关，实现远洋级保鲜技术家用化跨越。从基础原理研究，历经无数次实验，精准掌控气体浓度，稳定小型化设备性能，让家用冰箱也有专业保鲜水准。同时携手德国工业设计大师 Emami，凭创新理念与工艺，打破冰箱容积、技术、美学的不可能三角，提升冰箱家居融合度与品质感，尽显方太技术创新实力与优势。
其三，在场景生态融合方面，方太懂得时代趋势，站在更高的维度打造厨房场景生态解决方案。在当今智能家居蓬勃发展的时代，方太依托其精心构建的高端全场景厨电战略体系，深刻认识到冰箱在整个厨房生态系统中的关键地位，它并非是一个孤立存在的电器个体，而是与烹饪、净洗共同构成完整闭环的关键一环，补全了全场景厨电中至关重要的最后一块拼图。
这种厨房场景生态解决方案的打造，不仅提升了消费者的厨房使用体验，还为未来智能家居的发展提供了可借鉴的模式。方太通过对场景生态的深入理解和布局，使冰箱在整个家居环境中发挥更大的价值，引领行业向智能化、一体化的方向发展。
此外，方太在厨电领域深耕多年，拥有丰富的经验和深厚的技术积累。其一直以来围绕“空气、水、烹饪”等厨房核心要素进行创新科技的研发，对烹饪过程和厨房环境有着深刻的理解。冰箱作为与烹饪密切相关的电器，方太做冰箱可谓顺其自然且极具专业性。
方太能够将其在烹饪领域的专业知识与冰箱技术相结合，从冰箱对食材的储存、保鲜到为烹饪提供优质食材的角度出发，打造出更符合消费者实际需求的冰箱产品。
综上，方太凭借对用户的深刻理解、强大的技术实力、对时代趋势的精准把握以及在厨电领域的专业积累，有足够的底气定义全球新一代高端全嵌冰箱的“代际”标准，引领冰箱行业迈向新高度。
正如古人云：“会当凌绝顶，一览众山小。” 方太在冰箱行业中已然屹立创新的高峰，其定义的全球新一代高端全嵌冰箱“代际”标准将为整个行业树立新的标杆，引导行业朝着更加智能化、高端化、个性化的方向发展，为当代消费者带来更加美好的生活体验。
*本文为《厨电新观察》原创文，转载需注明出处。
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