酸辣白菜的简单家常做法,味道超赞!
梦旭芝世界
·山东
酸辣爽口,超过瘾。
用料
白菜:1个
干辣椒:1~2条
蒜:2瓣
淀粉:一点点
生抽:2勺
盐:一点点
醋:4勺
油:2勺
做法
- 白菜洗净,撕碎或者切成段备用。
- 小米椒和蒜米切碎备用。
- 调制一碗料汁,4勺醋,2勺酱油、2勺清水、少半勺盐、一点白糖、一点淀粉搅拌均匀备用。
- 起火热锅烧油,下入小米椒和蒜米爆香。
- 大火倒入白菜翻炒。
- 大火爆炒至有点变黄、变软。
- 倒入调制好的料汁大火翻炒。
- 翻炒至入味收汁,如图所示即可。
- 出锅啦。
小贴士
喜欢很酸或者很辣可以多加醋和辣椒哟。
热门跟贴