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酸辣爽口,超过瘾。

用料

白菜:1个

干辣椒:1~2条

蒜:2瓣

淀粉:一点点

生抽:2勺

盐:一点点

醋:4勺

油:2勺

做法

  1. 白菜洗净,撕碎或者切成段备用。

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  1. 小米椒和蒜米切碎备用。

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  1. 调制一碗料汁,4勺醋,2勺酱油、2勺清水、少半勺盐、一点白糖、一点淀粉搅拌均匀备用。

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  1. 起火热锅烧油,下入小米椒和蒜米爆香。

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  1. 大火倒入白菜翻炒。

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  1. 大火爆炒至有点变黄、变软。

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  1. 倒入调制好的料汁大火翻炒。

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  1. 翻炒至入味收汁,如图所示即可。

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  1. 出锅啦。

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小贴士

喜欢很酸或者很辣可以多加醋和辣椒哟。