一九九九年果味黄酒露酒的配制试验记录

一九九九年进行了较多果味黄酒露酒配制试验，并详细记录，为后来黄酒新产品开发打下了基础。

一九九九年五月二十五日进行了苹果黄酒的配制试验记录。

一九九九年五月十四日下午在机黄车间酒母罐内进行了不同配方青梅浸泡试验记录。

一九九九年五月二十二日进行了水蜜桃味、菠萝味、草莓味、苹果味露酒的配制试验记录。

黄酒果露酒是最有潜力与希望的；因为黄酒果露酒历史久远、文化深厚、影响面广，也有较好的基础，只是目前尚较小，但市场潜力空间巨大，也是最容易增量突破的酒种板块。微醺养生两不误：如何选择适合自己的露酒，露酒是以黄酒为基酒，加入不同的水果、花卉等酿制而成。水果露酒：以葡萄、桑葚、枸杞、水蜜桃、菠萝味、草莓味、苹果味、柠檬味等水果为主，口感酸甜，适合喜欢果味的朋友。黄酒果露酒是用来喝的，“好喝”是最直观的感受，消费者更希望是喝酒，而不是喝药，基于消费者的需求，好喝的基础上，更要多关注90后、00后、01后他们对黄酒果露酒口感的需求。

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