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2025年5月22-24日
河南·郑州国际会展中心
01
客流60万 旅游收入1700余万
郑州二七商圈跨年夜爆火
尽管今年元旦假期只有一天，跨年依旧是年轻人必不可少的仪式感，不少人在31日晚上出游，参与丰富多彩的跨年庆典活动，郑州的各大商圈、地标性建筑人声鼎沸、热闹非凡。
图为郑州金融岛，来源网络
据河南移动梧桐大数据显示，2024年12月31日晚间郑州“跨年好去处”客流量激增，以地标建筑、特色街区为代表的，有氛围、有仪式感的跨年场所是年轻人跨年出行的首选，如二七广场、金融岛、玉米楼、农科路酒吧街等地；各大商场举办的歌舞表演、市集快闪、灯光秀等精彩活动也吸引了众多游客，万象城、中原万达、二七万达等商场热度高居不下，人气爆棚。
据不完全统计，元旦跨年夜期间，二七商圈客流量达60万人次，旅游收入1700余万，消费市场一片红火，彰显出节日经济的蓬勃生机与无限潜力。
图为郑州二七广场，图源网络
02
“钟点房洗衣”火了，酒店表示“来的都是客”
最近，不少住宿舍的大学生和租房的打工人流行去酒店洗衣服。在酒店花一两百元开一间钟点房，就可以享受几万块的商用洗烘设备，让“钟点房洗衣”的话题在社交平台上持续升温，某酒店官方账号甚至通过视频教大家如何使用自家酒店的洗衣房，并表示“来的都是客”。
“酒店洗衣”的相关内容，在各大社交平台上成为了爆款话题，在小红书平台上，相关笔记数量已经突破28万+；抖音上的钟点房洗衣的话题也有350万+播放量。当前，不少酒店在洗衣服务上也“卷”了起来。
为服务好前来“洗衣服”的客人，不少酒店推出了特色服务。有的酒店主打智能化，住客可以通过App预约洗衣服务、查看洗衣进度等；有的配套丰富，除了配置晾衣架、洗衣筐、洗衣液和消毒液，还提供饮用水、休息沙发、鞋油套盒、针线包等，将消费者的体验感直接拉满；还有的酒店直接推出套餐，无需开钟点房，就可享受多次酒店洗衣服务。
业内人士认为，从住宿餐饮等服务业态向“共享经济”新场景拓展，是酒店创收的新思路。酒店可以继续深挖共享空间的潜力，关注顾客实际需求，创新服务模式。
03
时隔1年蜜雪冰城再冲港股,一年营收超百亿元
2025年1月1日，据港交所文件，蜜雪冰城股份有限公司正式向香港联交所提交了更新的上市申请材料，打响新年新茶饮企业上市的“第一枪”。此次上市申请由美银、高盛和瑞银集团担任联席保荐人，标志着蜜雪冰城再次向港股市场发起冲刺。
蜜雪冰城在招股书中披露了多个最新业务数据，截至2024年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式，已在中国及海外11个国家拥有超过45000家门店，成为全球门店数量第一的现制茶饮企业。这一庞大的门店网络在2021年、2022年、2023年及2024年前九个月分别实现了约228亿元、307亿元、478亿元及449亿元的终端零售额。
值得注意的是，这并不是蜜雪冰城第一次向港交所提交上市申请书。早在2024年1月2日，蜜雪冰城就曾向港交所递交上市申请，但之后上市申请失效。此外，蜜雪冰城还曾于2022年9月向中国证监会提交A股上市申请，同样未能成功上市。然而，蜜雪冰城并未放弃登陆资本市场的计划，而是选择继续在港股市场寻求突破。
随着蜜雪冰城再次更新上市申请材料，有业内人士认为，2025年将会是新茶饮企业上市的集中之年和关键之年。除了蜜雪冰城之外，还有多家新茶饮企业也在积极筹备上市计划，去年12月，拥有8980家门店的沪上阿姨更新了招股书，冲刺港股，同月，古茗宣布重启港股IPO计划，并已在证监会官网披露了境外发行上市备案通知书，此外，包括茶颜悦色、霸王茶姬等也在准备当中。这些企业的上市将进一步推动新茶饮行业的快速发展，为消费者带来更多优质、便捷、健康的茶饮选择。
04
全国餐馆协会发布2025年餐饮趋势预测
呈现多元变化
近日，美国全国餐厅协会发布了最新的《热门餐饮趋势预测》，该预测依据2024年10月对近300名烹饪和餐饮行业专业人士的调查数据编制而成，揭示了2025年餐饮领域诸多趋势变化。总体排名第一的是可持续发展和本地采购，这一趋势已流行数年。亚洲风味领先，韩国、越南菜肴上升，分列第三、第五，韩国菜融入腌制发酵趋势，菲律宾菜也占得一席之地。菌菇料理虽未入十大趋势，但在头部用料类别得分高。
在十大总体趋势里，还有冷萃啤酒（第 2 名）、健康饮料（第 8 名）、超值套餐（第 10 名）等新流行出现。值得一提的是，尽管通货膨胀有所缓和，消费者仍看重用餐性价比，但价格因素在排名中靠后，意味着新奇口味、流行美食及网红饮料更受青睐。
05
2025春节期间旅游收入有望再创历史新高
在刚刚过去的12月，中国文旅市场正展现出强劲的活力和潜力。一方面，冬季旅游项目正在迅速开启新一轮热潮。据中国旅游研究院发布的报告，2024年冬季，中国滑雪胜地、温泉度假村等冬季文旅项目接待游客数量同比增长超过20%。
另一方面，作为中国传统的重要节日，随着2025年春节假期的临近以及法定节假日安排的优化调整、春节申遗成功，春节旅游市场热度持续攀升，呈现出一片火爆景象。据预测，2025年春节期间的旅游人数和旅游收入有望再创历史新高。
06
深圳一公交车卖自助快餐，解决“早餐难”问题
不久前，深圳公共交通领域的一项创新举措引起了广泛关注。
12月28日，深圳M191路公交车推出自助快餐服务，提供21种饮料和多种早餐，旨在为上班族提供便捷餐饮,饮料价格与超市、便利店相近，方便乘客随时购买。乘客可通过微信小程序提前预订，次日凭取餐码领取，解决他们的“早餐难”问题。
车厢内设有简易货架，提供常温饮品，进一步丰富了乘客的选择。深巴食堂负责当天制作并配送早餐，确保食品的新鲜和安全。早餐种类丰富，包括豆浆、包子、鸡蛋、粥、五谷杂粮、中式面点及特色西点等。
这一便民早餐服务的推出，引起了广泛的关注和讨论。部分网友认为，这种服务为出行提供了便利，尤其是在不易找到便利店的情况下。
07
王思聪计划2025年要开100家牛排店
近日，一家名为“牛校长”的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业。牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，公司成立时间为2024年9月24日。大股东北京寰聚商业管理有限公司（下称寰聚商管）持股35%，而寰聚商管的董事长正是王思聪。
从美团入驻的商家信息可以看到，“牛校长”主打的餐品有“沙朗牛排、眼肉牛排、西冷牛排、菲力牛排”等，产品价格在20元~40元之间。
“牛校长”计划在全国范围内开设更多直营店和合作店，目标是在2025年第一季度开出100家门店，其中直营店比例不低于30%。
品牌还将在中部地区建立第二座产品生产工厂，研发适合南方地区消费者偏好的产品线，进一步巩固市场优势。在王思聪的带领下，“牛校长”有望开启属于自己的时代。
08
中西部大型酒店与餐饮采购盛会
将于2025年5月举办
作为国内酒店用品及餐饮业生产商、制造商、经销商必参的行业盛会，上届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览展览面积达60000㎡，共吸引2000+知名品牌共同参与，展品涵盖餐饮设备、厨房用品、布草纺织品、清洁设备及用品、酒店家具、桌面用品、客房大堂、酒店工程设计、餐饮包装以及智慧酒店与民宿的配套设施等。
博览会期间共举办14场主题论坛，内容覆盖酒店及餐饮全产业链。来自不同地区的制造商，供应商及业界人士共襄盛会，展示新技术、新产品、交流互动，分享成果!
为期3天的展会共吸引观众86876人，较去年同期增长26779人，展会效果较往年有大幅度提升，获得众多展商与买家的认可与高度评价，积极响应了“质量强展、品质盛会”的号召，为餐饮与住宿行业精心构建了一个极具影响力和高标准的采购供销平台。
为推动构建餐饮与住宿产业新发展格局，作为餐饮与住宿行业最具口碑和影响力的专业品牌展之一，第24届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览会将于2025年5月22-24日在郑州国际会展中心举办，规模70000㎡+，预计参展品牌2000+，专业买家将达到10万人。
目前展会仍在火热招商中
欢迎业内同仁参展参观，共享商机！
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