“王守义十三香，香飘万家！”
38年前，王守义用一百元起步，挑着扁担，背着两筐调料，走街串巷地吆喝。
凭借着一份秘方，硬是将这“十三香”送进了千家万户的厨房！
它不仅是调料界的“领头羊”，更是调味品行业的标杆。
可现在，每当人们谈起“十三香”，总带着一丝疑惑和感慨。
营收开始下滑，排名也跌出了河南民营企业百强！
如今的“十三香”，还能继续散发它的香气吗？这个老品牌究竟是如何走到今天的？
家喻户晓的品牌，为何开始“褪色”？
“十三香”的辉煌岁月，几乎伴随着无数中国家庭的饮食记忆。
1987年注册商标后，这个品牌几乎是一路高歌猛进。
到1998年时，它已经成为年销售额高达4亿的行业“老大哥”。
更不用说在央视春晚的广告投放，那句“十三香，香飘万家”更是让品牌家喻户晓。
可如今，这个品牌的光芒似乎黯淡了不少。
2019年，十三香的营收虽有23.4亿元，但在河南民营企业百强榜中，它已经只能排到第91名。
那些曾经的荣耀，似乎成了过去式。
是什么让这个品牌逐渐走到了今天？
复合调味品市场这几年简直是“硝烟弥漫”，大大小小的新品牌涌入市场，消费者的选择变得更多。
像海天、太太乐这些调味品巨头，用创新和资本的力量占领了更大的市场空间。
而仲景食品、李子柒这样的品牌，靠香菇酱、火锅底料和短视频营销，吸引了更多年轻人的注意。
可外部的竞争只是一个方面，内部问题才是真正拖了“十三香”的后腿。
企业的家族式管理模式暴露出越来越多的弊端。
王守义去世后，企业传到第二代和第三代的手中。
老人的遗愿里明确写着：“不上市、不搞房地产、不玩资本。”
但后人似乎并没有听进去。
王守义的孙子王太白被视为第三代接班人。
但他在接管家族产业之前，频频在投资房地产、餐饮行业上试水失败。
几千万的家族资产打了水漂，最终还是回到了家族企业。
这样的故事听起来遗憾，却也真实地反映了“创一代”打下的江山如何被后代一步步稀释。
而数字化转型的滞后更是让“十三香”难以跟上时代的脚步。
现在的消费者在线上购买习惯日益增加，可十三香在线上的存在感却微乎其微。
甚至在社交媒体、直播带货的赛道上也没能占据一席之地。
消费者的胃口在变，市场格局在变，而“十三香”显得有些老旧。
这些问题，像是层层叠加的阴影，笼罩在这个曾经辉煌的品牌之上。
那些被寄予厚望的未来，现在看起来似乎越来越模糊。
可谁知道，“十三香”曾经的辉煌是靠一个扁担挑起的......
一个扁担挑起的传奇
“十三香”的故事，起点其实并不算高。
1984年，在河南驻马店。一个60岁的老人，带着儿子凑了100块钱，创办了“王守义十三香”。
他就是王守义，这个把调味料做到家喻户晓的“香料老人”。
其实，王守义并不是一个富裕人家出身。
他的祖上曾是宫廷御膳房的调料供应者，但家道中落后，秘方成了家里唯一的传家宝。
王守义年轻时靠挑着两筐调料沿街叫卖，赚着几分钱的利润，养活一家人。
但他没想到，这个秘方在40多年后，竟然帮助他在调味品行业杀出了一条路。
改革开放后，王守义嗅到了市场经济的机会。
他东拼西凑了100块钱，和家人一起重操旧业。
不同于普通的调味料，十三香选用了十几种中药材为原料，既能提味，又能提升食材的鲜美口感。
在那个调味品选择稀缺的年代，这样独特的调料一推出，立刻吸引了市场的注意。
王守义和儿子将调料装进一小袋袋包装里，每袋卖一毛钱，只赚8分钱的利润。
他们挑着扁担走街串巷叫卖，从河南到河北，口碑迅速传开。
很快十三香不再是小商贩之间的口口相传，而是进入了更多家庭的厨房。
1987年，为了让产品有自己的品牌辨识度，王守义注册了“十三香”商标。
更是在标志性的黄色包装盒上印着“王守义”三个字。
这不仅仅是一个品牌，更是一种对质量的承诺。
从此，十三香开启了现代化、正规化的生产道路。
到1998年，王守义的十三香已经成了调味品行业的“龙头”。
企业年销售额达到4亿，成为全国调味品行业的佼佼者。
那一年，他们的销售额突破4亿元，品牌广告登上央视春晚，在全国范围内声名大噪。
十三香不仅满足了家庭厨房的需求，也为餐饮行业提供了新的可能性。
它从调味品行业的一颗新星，迅速成长为行业的佼佼者。
“十三香”的成功并没有太多的复杂套路，无非是靠着实实在在的产品和经营理念。
“我们不赚大钱，但一定要守信誉。”
这是王守义挂在嘴边的话，也是他传给后人的家训。
遗憾的是，这样一个靠着真材实料起家的品牌，在王守义去世后，似乎失去了原本的“温度”。
老人的去世，成为这个品牌发展的一个转折点......
十三香还有机会吗？
尽管“十三香”如今遇到不少问题，但它并非没有翻盘的机会。
毕竟，这个品牌拥有38年的积累，无论是口碑还是品牌认知度，依然是它的核心优势。
如何抓住这些机会，决定了“十三香”未来的高度。
近几年，“十三香”也开始了一些尝试。
公司在生产工艺上进行了全面升级，引入了智能化生产设备，以确保产品质量的稳定性。
同时他们也在产品多样化上下了功夫。
推出了火锅底料、饺子馅料等新品类，希望吸引更多年轻消费者的目光。
企业在管理上也迈出了重要的一步。
为了解决家族式管理的弊端，董事长王银良进行了一系列“去家族化”改革。
将财务、销售等重要岗位交给更专业的职业经理人。
这些努力，让企业在内部管理上显得更加高效，也为未来的发展创造了更好的条件。
不过，单靠这些还远远不够。
这个品牌需要做的，不是简单的转型，而是重新找到那个与消费者“对味”的地方。
“十三香”未来的路依然充满不确定性。
但我们希望，这个承载着无数中国家庭记忆的品牌，能继续在时代的浪潮中找到属于它的“香气”。
让更多人记住那句熟悉的广告语：“十三香，香飘万家。”
参考资料：中国调味品协会微信号：2020-7-22《民生产业 刚需产品 “味”来已来——2020年中国复合调味料产业发展现状及趋势分析》澎湃新闻：2021-3-30《王守义十三香，还能香多久？》人民资讯：2021-8-8《从开创历史，到持续被边缘化，王守义十三香为何不“香”了？》上游新闻：《他32年只做一味调料，8分钱利润却年赚3亿！怎么做到的？》中国科技网：2020-7-2《河南驻马店: 王守义十三香集团像爱护眼睛一样爱护中国品牌》
热门跟贴