文｜醉美团队
从先民择地酿酒到匠人筑窑制陶，从文明初现到名窑璀璨，酒与窑器紧密相连。人与酒香、器物，相互依存、共同生长。
2024年末，汾酒·五大名窑合作签约仪式在太原举行。
汾酒立足时代前沿，以文化战略为前行的关键指引，与代表陶瓷巅峰的五大名窑携手，将汾酒沉淀数千年的酒文化，注入到巧夺天工的陶瓷技艺之中。
这一举措不仅彰显了汾酒深厚的文化底蕴与创新精神，更促进了中国传统酒文化与陶瓷艺术融合，为传承与发展中华优秀传统文化贡献了独特力量。
酒器
中华文化的独特标签
数千年前，第一杯琼浆自发酵的谷物中流出，先民将这种甘美的浆液称为酒。
千百年来，它辗转于各式陶杯、铜觚、瓷盏之中，汩汩流经整个中国历史，酒与各式酒器自此成为了中华文化最鲜明的标签之一。
宋代是瓷制酒器的鼎盛时期，对于宋朝人来说，喝酒是格外重要的一件事。
东京娱乐消费指南《东京梦华录》共3万余字，却用了约1万字介绍了东京怎么喝酒，有200多处提到了酒。
《全宋词》中提到酒字多达4000余次，足见其地位。“一霎好风生翠幕，几回疏雨滴圆荷。酒醒人散得愁多。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”
一个散发着浓浓酒香的美好时代，催生了中国古代瓷器的集大成者——宋代五大名窑的诞生。
所谓五大名窑是指：钧窑、汝窑、官窑、定窑、哥窑。在此时期，宋代人喜欢将酒温热后饮用，因而发明了注子和注碗的配套组合。
非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度。古人对酒器十分重视，酒器反映了当时的风俗习惯、礼仪制度、文化观念等方面，可以说它“为器虽小，而在礼实大”，上至社稷祭祀，下到平日宴饮，酒器都必不可少。
正如中国收藏家协会工艺美术委员会会长毛增印所言，中国的器文化和酒文化是一种十分独特的文化现象和审美体系，蕴含着丰富的历史内涵和文化底蕴，体现了儒家中庸、道家天人合一的思想，折射出中国人的智慧和哲思。
他表示，中国收藏家协会自成立以来，致力于推动中国传统文化的建设和传承，从各个方面发掘、保护和展示华夏文明的成果，而工艺美术则是其中重要组成部分。
此次中国五大名窑与汾酒的结合，不仅是对中国器文化和酒文化的致敬，更是在传承中国传统文化进程中树立了一个典范，为丰富当代的酒文化和器文化注入了新的灵感与启示。
文化交融，共创未来
酒器与汾酒的渊源由来已久。
1982年夏天，在山西杏花村遗址，考古工作者发掘出一件完美契合学界专家所描述的酒尊形象的器具——小口尖底瓮。此瓮设计精巧，呈流线型外观，小口尖底，鼓腹短颈，腹侧装饰有双耳，腹部还刻有精美的线纹。
后经酿酒专家包启安研究：“小口尖底瓮实是酿酒发酵容器。”
这一发现震惊了考古学界与酿酒界，它不仅将中国酿酒历史向前推进了一大步，更证明了早在数千年前，汾酒或许就已在这片土地上悄然酝酿，与古老的酒器共同见证了中华文明的辉煌篇章。
从古老的小口尖底瓮到宋代五大名窑的精美酒器，汾酒与瓷器的渊源跨越千年，历久弥新。此次汾酒与五大名窑的合作，不仅是对这段深厚历史的传承，更是对现代生活美学的探索与融合。
会上，汾酒分别与五大名窑大师进行了签约合作。汾酒党委书记、董事长袁清茂为五大名窑传承人颁发汾酒文化创新中心专家库聘任证书。
汾酒股份副总经理、汾酒销售公司总经理张永踊表示：“汾酒将借助五大名窑的文化影响力，进一步拓宽文化边界，让更多人透过精美酒器，感知汾酒的深邃内涵。未来，汾酒立志成为世界品牌，依托此次合作成果，积极拓展国际市场，联动线上线下，借数字化讲述文化故事，让中国白酒文化香飘四海，成为全球消费者心中的挚爱之选。”
中国工艺美术大师、定窑非物质文化遗产代表性传承人庞永辉则分享了定窑瓷器的独特之处及其在酒器制作中的应用：“将定窑瓷器与汾酒相结合，不仅能够提升酒的品鉴体验，更能让人们在品味美酒的同时，感受到中国传统文化的深厚底蕴。”
此次合作不仅是对各自技艺的一次展示，更是对中国传统文化的一次致敬。
其他出席活动的名窑大师也认为，期待通过这一合作，能够激发更多人对传统文化的兴趣与热爱，共同推动中国传统文化的传承与发展。
据悉，此次文化合作将涵盖多个方面：
● 共同开展文化交流活动，举办主题展览、文化讲座等，向公众普及汾酒文化和五大名窑文化知识；
● 合作开发文化创意产品，将汾酒元素与五大名窑瓷器相结合，推出具有收藏价值和文化内涵的文化产品；
● 加强在品牌推广、市场营销等方面的合作，通过整合双方的资源和渠道，提升品牌知名度和影响力，共同打造中国文化产业的新名片。
这一合作不仅是对历史的一次回望，更是对未来的一次展望。在汾酒与五大名窑的共同努力下，中国酒文化与器文化必将绽放出更加璀璨的光芒，照亮世界文化的天空。
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