2025-1-7 星期二
大家早上好
今天（1月7日）
是中国传统的“腊八节”
俗话说，过了腊八就是年
腊八，意味着春节序幕已经拉开
年味儿一天比一天浓了
受冷空气影响
本周我省气温波动较大
今天全省大部地区最高气温6~10度
周三就进入到“三九”了
全省气温将小幅回升至10度左右
随后新一股冷空气上线
气温将明显下降
预计9日全省最高气温较前期将下降5到7度
多地最高气温低至2度
10日凌晨最低气温仅有零下6度到零下4度
西部、北部、东部部分地区零下10度到零下6度
随着冷空气影响逐渐结束，本周后期气温再次回升
气温起伏大，提醒大家注意做好保暖
此外，由于天干物燥
本周我省森林火险气象等级持续偏高
提醒大家外出游玩时一定注意用火安全
避免火灾的发生
未来7天天气预报
全省天气预报
7日，全省晴天间多云。
受冷空气影响，7日夜里到8日，全省东北风4级左右，阵风6级左右。
9日全省最高气温较前期下降5到7度。
9日到10日白天，全省晴天间多云。
10日夜里到11日，全省多云到晴天。
12日，全省晴天间多云。
11日傍晚到12日白天，全省自西向东转西北风4级左右，阵风6到7级，中西部、西北部局地阵风8到9级。
省会郑州
今天下午到夜里，晴天间多云。西北风2到3级，阵风5级左右。最高气温：9到10度。最低气温：零到1度。
8日，晴天间多云，零下5到6度。
9日，多云到晴天，零下5到5度。
今天是农历腊月初八
我们迎来腊月的第一个节日
中国传统的“腊八节”
腊月，农历的十二月
也是年末的意思
上古时代
冬季祭祖的日子叫“大腊”
腊月初八，定为“腊日”
祈求丰收、寓意吉祥
寒冬腊月，数九时节
家人闲坐，灯火可亲
一碗甜糯的腊八粥
拉开了春节的序幕
讲究的人家从前一天晚上就开始忙碌
洗米、泡果、剥皮、去核
从夜里微火慢煮一直要熬到腊八清晨
大米、小米、糯米、紫米各种米
黄豆、红豆、绿豆、芸豆各种豆
红枣、花生、百合、桂圆各种果
一碗之内，乾坤无限
腊八食俗
腊八粥 腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家，还会加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。 在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化。吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜、结缘等意义。
腊八蒜 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在腊月初八这天泡制蒜。做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。 据老人讲，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。
腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历腊月初八前后，家家户户都要晒制豆腐。
腊八面 中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。
为啥要喝腊八粥？
１
腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗
传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆。所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
２
腊八粥是为了纪念修长城的民工
相传，秦始皇下令修建长城，吃粮全靠家里人送。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
３
喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德
传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的腊月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非，勤劳过日。
无论你身在何处，总会有人
惦你冷暖，念你安康
为你立黄昏，问你粥可温
这份牵挂与希冀
就是我们一往无前的动力
来源：河南气象 河南日报 人民日报
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