涨了，涨了，猪价一夜“猛涨”！养猪老铁大家好，今天是2025年1月10日，农历腊月十一，近期，国内猪价呈现“过山车”的走势，本月初，猪价重心上移，受供应压力减轻，集团猪企出栏节奏减慢，猪价偏强运行，月内猪价上涨超3.5%，但是，由于猪价重心上移，白条价格走高，终端接受程度偏差，屠企订单萎缩，集团猪企高价猪源出栏难度加大，市场落袋而安的心态转强，猪价呈现冲高回落的走势！然而，短暂猪价连降后，市场扛价意愿回升，猪价上涨“六亲不认”，尤其是，北方地区，猪价呈现超预期上涨的局面！
据机构数据分析，受屠企调价收猪，截止1月10日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在16.03元/公斤，环比昨日上涨0.2元/公斤，南北市场，猪价走势分歧，北方地区，猪价全面上涨，但是，在西南以及华南地区，猪价以震荡偏弱为主，市场呈现“由跌入涨”的局面，价格止步三日连降的走势！
具体来看，在全国重点监测的28个地区，生猪出栏平均价与内蒙地区16.05元/公斤相近，新疆报价最低，屠企报价在14.95元/公斤，海南报价最高，屠企报价在17.2元/公斤，南北地区，主流生猪报价在15.4~16.75元/公斤！
其中，在北方地区，东北、华北以及西北地区，屠企报价上涨0.15~0.6元/公斤，其中，黑吉辽地区猪价涨幅明显，主流报价上涨0.35~0.6元/公斤！目前，黑龙江报价涨至15.85元/公斤，吉林以及辽宁报价在16元/公斤，山西以及河北报价在16~16.35元/公斤，陕甘地区报价在15.65~15.95元/公斤！
在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，西南以及华南报价稳中偏弱，华东以及华中大部行情偏强！其中，川渝地区报价在16.1~16.15元/公斤，山东以及安徽地区报价在16.45~16.5元/公斤，江浙地区报价在16.65~16.75元/公斤，河南报价在16.15元/公斤，两湖地区报价在15.7~15.85元/公斤，而在华南地区，两广报价仅在15.65~16.4元/公斤！
目前，生猪市场呈现止跌上涨的局面，市场走势分歧明显，北方地区，猪价普遍上涨，南方市场偏弱为主，区域猪价倒挂增多，市场情绪略显分歧！
从基层反馈了解，目前，养殖端出栏情绪分化，北方地区，受消费旺季到来，务工人员陆续返乡，内销市场需求改善，居民备货过年的现象增多，消费需求前景乐观，养殖端抵触低价给猪情绪转浓，社会面以及集团猪企出栏缩量明显，尤其是，散户猪场有明显扛价的心态，猪源供应不足，主流屠企上猪节奏缓慢，缺猪现象增多，部分集团猪企有明显拉涨出栏的操作！但是，在南方市场，养殖端出栏计划完成不佳，本地猪肉购销支撑偏弱，南方腌腊刚需转差，社会面以及集团猪企获利了结意愿偏强，屠企收猪顺畅，压价心态偏浓！
因此，受春节假期临近，南方腌腊消费基本完成，务工人员陆续返程，国内猪肉购销重心从南方逐步转向北方，养殖端出栏情绪分化，区域屠企收猪难易分歧，市场呈现“北强南弱”的走势，这也逆转了猪价连降的局面！
不过，从生猪购销基本面来看，目前，猪肉购销整体需求萎缩，国内屠企开工率震荡下行，样本屠企开工率仅有35.39%，相比前一日下降0.55%，屠宰场订单减少，压价心态尚存。而在生猪供应方面，虽然，北方地区，养殖端挺价心态有所增加，但是，碍于南北地区生猪价格出现“倒挂”的现象，南方适重猪源向北外调增多，叠加，小年在即，本月集团猪企出栏压力较大，规模猪企仍有放量出栏的风险，理论来看，此次猪价上涨或将“昙花一现”，猪价仍有震荡走低的风险，重点关注集团猪企出栏节奏的变化！
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