把大蒜和冰糖放一起，真是厉害，解决了很多人的烦恼，省钱超管用！
大蒜和冰糖大家都非常的熟悉吧，但要说把他们放在一起很多朋友可能没见过，而对于咱们农村里面年龄比较大一点的朋友来说就比较熟悉了，看似简单的两种食材，把它以这种方式搭配在一起，却解决了很多人的大麻烦，今天就把这个方法免费的分享给大家。
首先我们准备一个大蒜，大蒜是非常常见到的一种调味品，一般情况下，在我们农村里面，基本上家家户户都会种一些大蒜。因为总觉得自家种的大蒜吃起来香味更浓郁，最重要的是我个人觉得不用花钱买，毕竟在外面买大蒜，大蒜的价格还是比较贵的，像我们这里卖到了12块八一斤。而大蒜一般又分为紫皮，大蒜和白皮大蒜，紫皮大蒜的价格比白皮大蒜还要再贵呢。
所以说啊，自己家里面种点大蒜多划算啊，吃起来更健康更放心，而且还不花钱，我这里准备的是紫皮大蒜，准备好的大蒜，我们将外皮剥掉。
不掉外皮的大蒜，放入碗中，加入适量的清水，把它清洗干净，洗的时候可以在里面加一点点食盐，这样洗出来的大蒜更加的干净，吃起来也更放心。
洗干净的大蒜现在我们把它放在菜板上，直接用菜刀把它切成薄片。
切好之后收入碗中备用，半个小时后，妈妈给我们做的时候，她的做法就要简单粗暴许多，直接连皮趁大蒜不注意用菜刀，一菜刀就把它拍碎了。
当然，我个人觉得大蒜直接这样切成片，看起来也要好看许多。
对不起，好的，打算我们把它放入锅里面，接着加入一把冰糖，冰糖可以用，黄冰糖也可以用，白冰糖，我这里用的是黄冰糖。
我们这边的这种黄色老冰糖，它是呈一大块一大块的全部粘贴在一起，这种的冰糖虽然好吃，口感也感觉要好许多，但是想把它掰开，掰成小颗粒就非常困难。很多人都会选择用菜刀去砸，或者是用铁锤去砸都很费劲。
其实我们只需要把它放进盘子里面，然后再把它放到微波炉里面，用最低的温度烤上30秒钟的时间，再把它取出来。这个时候你就会发现我们只需要用手轻轻的一掰，整块冰糖就完全碎成了小颗粒。
记得这个方法在之前的视频里面也和大家分享过，可能不常看视频的朋友就不知道这个方法，如果你觉得不可信的话，你现在就可以把你家的块状老冰糖拿出来试一试。
这样把块状冰糖弄成小块后，直接放到密封罐里面保存，之后再随用随取就非常方便了。
加入一把老冰糖进来，继续盖上盖子来煮，其实家里面有大葱的，我们可以再放一点点大葱段进来。
盖上盖子，把它煮开后再煮上半个小时的时间，这样可以把大蒜里面的味道以及营养成分充分的煮出来。尤其是里面的大蒜素，营养价值特别高。
煮到十分钟的时候，现在你在客厅里面就能闻到厨房里面飘出来的大蒜，冰糖的香味，闻起来特别的“清香怡人”，仿佛闻到了小时候的味道。
再继续煮上十分钟的时间，咱们的冰糖大蒜所以就熬煮好了，这个时候关火，将它再焖上两分钟的时间，香味会更浓郁哦。
煮好的冰糖大蒜水我们现在把里面的大蒜片过滤出来，因为被这样煮过的大蒜片已经非常的软烂了，吃起来口感也不好，也没有任何食用价值，直接把它捞出来扔掉即可。
只需喝里面的这个水喝起来，你别说还真是小时候的那个味道，太好喝了。我一般情况下也喜欢在里面加上一块陈皮，感觉味道会更棒，更具有层次感。
现在天气正是处于“三九寒天”，这这个冬季最严寒的一段时间，因为冷空气持续来袭，温度也一再下降，很多朋友都会感觉非常的不舒适，其实我们不妨给家里面的老人和小孩经常熬一点这个大蒜冰糖水来喝一喝。
喝起来甜甜的，有淡淡的蒜香味，非常的美味，刚喝完一碗之后，你会感觉浑身都暖呼呼的，特别舒服，这个大蒜冰糖水，它的香气连小孩子都不会抗拒哦。
每一次可以多做一点，全家老小都可以喝。
其实除了咱们的大蒜，冰糖水之外，像咱们冬季还可以多做甘蔗，冰糖水或者是甘蔗雪梨汤给家人喝。
只需要把甘蔗洗干净后连皮切成段或者是切成条放进锅里面，再准备一个雪梨，不用去皮，切成块后和甘蔗放在一起，也加入冰糖进来，足量的清水盖上盖子，这样来煮，煮开后也煮上20分钟的时间，这样熬出来的甘蔗雪梨汤也特别的“滋润”，十分好喝。这个甘蔗雪梨汤一般，我们可以当做果汁来饮用，而刚才给大家分享的大蒜冰糖水，那么是当我们感觉嗓子不是很舒爽的时候可以煮出来喝。
虽然说这两道汤的做法都非常的简单，而且也很管用，但是用处却不一样。感兴趣的朋友可以收藏起来试一试哦。
我每天都会分享不同的家常美食做法的文章和视频，感兴趣的朋友可以点击我的头像，能看到更多的精彩内容。咱们明天不见不散，拜拜。
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