粤萃酒家自 2023 年成立以来，专注于餐饮服务领域，业务范围涵盖丰富多样的菜系与餐饮服务类型。

1. 菜系经营
• 粤菜：精心烹制传统与创新粤菜菜品，包括烧腊、靓汤、海鲜料理等经典粤菜系列，以鲜、香、嫩、滑为特色，展现粤菜独特的烹饪技艺与风味。
• 湘菜：擅长制作口味浓郁、香辣过瘾的湘菜佳肴，如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等，为喜爱湘菜风味的顾客提供地道的美食体验。
• 海鲜：以新鲜的各类海鲜为食材，通过清蒸、红烧、蒜蓉等多种烹饪方式，为食客呈现原汁原味的海鲜大餐，满足不同顾客对于海鲜美食的需求。
2. 餐饮服务类型
• 商务宴请：为商务人士提供高端、优雅的宴请环境，配备专业的服务团队，能够根据商务需求定制菜单与服务流程，助力商务社交与合作洽谈顺利进行。
• 家庭聚餐：营造温馨舒适的家庭用餐氛围，提供丰富的菜品选择，满足不同年龄段家庭成员的口味偏好，是家庭聚会庆祝的理想场所。
• 公司聚餐：具备承接各类公司团建、年会等聚餐活动的能力，可根据公司规模与预算制定个性化的餐饮方案，提供高效、周到的服务。
• 婚喜宴：专业承办婚礼宴席、各类喜宴，从场地布置到菜品设计，均提供一站式服务，能够根据新人需求打造浪漫、难忘的婚喜宴场景，以高品质的美食与服务为喜庆时刻增添光彩。
3. 门店规模与布局
粤萃酒家在短短时间内已成功开设两家分店，分别位于郑东新区与经开区。这两个区域均为当地经济活跃、人流量大且消费能力较强的地段，门店选址优势显著，为酒家吸引了广泛的客源。
4. 经营业绩
平均单店日营收达 15 余万元，展现出强大的市场吸引力与顾客认可度。基于此数据，单店月营收可达 450 万元以上，而目前两家分店的月营收总计 1000 余万元，年营收更是高达 1 亿 2 千万元。如此出色的经营业绩，不仅反映了酒家在菜品质量、服务水平上的卓越表现，也体现了其在市场定位与营销策略上的成功。
5.品牌影响力
尽管成立时间不长，但粤萃酒家凭借其独特的菜系融合、优质的服务以及舒适的用餐环境，在当地餐饮市场迅速崭露头角，已逐渐成为消费者在商务宴请、家庭聚会、各类庆祝活动等餐饮消费场景中的热门选择之一，品牌知名度与美誉度不断提升，具备了较强的品牌影响力与市场竞争力，为未来的连锁扩张与业务拓展奠定了坚实基础。

粤萃酒家在经营范围上涵盖多元菜系与丰富餐饮服务类型，在自身实力方面通过门店布局、经营业绩与品牌影响力等维度展现出强劲的发展态势与巨大的发展潜力，成为了爱好美食的您绝佳的去处。