企阳・2025 第十三届北京国际餐饮业博览会：京城餐饮行业的年度盛会

在我国餐饮行业蓬勃发展，市场需求持续增长，消费者对餐饮品质、创新和多元化追求日益高涨的大环境下，企阳・2025 第十三届北京国际餐饮业博览会即将拉开帷幕。这一盛会不仅是餐饮行业年度的重要活动，更是展示行业前沿成果、促进产业交流合作、推动行业创新发展的关键平台。

展会基本信息

  • 展会时间：2025年4月18-20日
  • 展会地点：中国国际展览中心（顺义馆）
  • 主办方：企阳会展集团，凭借在会展领域的丰富经验和深厚资源，成功举办多届餐饮行业展会，在业内积累了良好口碑，拥有广泛的行业联系和强大的号召力，能为展会的顺利举办提供坚实保障。
  • 展会规模：预计展览面积达100000平方米，将吸引来自全国各地乃至全球的3000 家参展企业，预计专业观众人数超过120000人次，规模宏大，备受瞩目。

展会背景与意义

随着人们生活水平的提升，对餐饮的要求已从满足基本温饱转变为追求品质、口味、健康和独特体验。北京作为我国的首都，不仅是政治、文化中心，也是重要的经济和消费中心，拥有庞大的餐饮市场和丰富的美食文化。这里汇聚了来自全国各地乃至全球的美食，餐饮行业竞争激烈且充满活力。举办企阳・2025 第十三届北京国际餐饮业博览会，旨在整合全球优质餐饮资源，促进餐饮企业之间的交流与合作，助力北京乃至全国餐饮行业的创新发展，为消费者带来更丰富、更高品质的餐饮体验。

展品范围

  1. 食材与调味品
    • 新鲜食材：各类新鲜的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等，严格把控品质，确保肉质鲜嫩、安全；新鲜的蔬菜和水果，涵盖各地应季特色品种，为餐饮提供丰富的维生素和膳食纤维来源；新鲜的水产海鲜，从常见的鱼类、虾类到各类贝类、蟹类，满足食客对鲜美海味的需求。
    • 加工食材：各种速冻食品，如速冻水饺、汤圆、包子等，方便储存和加工；干货食材，像木耳、香菇、银耳等，以及各类腌制食材，为餐饮烹饪增添丰富口感和独特风味；还有各类豆制品和奶制品，为素食者和追求健康饮食的消费者提供多样选择。
    • 调味品：丰富多样的基础调味品，如盐、糖、酱油、醋、料酒等，满足日常烹饪需求；各类特色香料，如八角、桂皮、香叶、孜然等，为菜肴增添独特香气；以及新兴的复合调味料，根据不同菜品口味研发，简化烹饪流程，提升菜品质量。
  2. 餐饮设备与用品
    • 厨房设备：先进的炉灶，包括燃气炉灶、电磁炉灶等，满足不同烹饪需求；高效的烤箱、蒸箱，能制作出美味的烘焙食品和蒸煮菜肴；智能化的洗碗机、消毒柜，保障餐饮卫生安全；以及各类搅拌器、切菜机等厨房辅助设备，提高烹饪效率。
    • 餐饮器具：精美的餐具，从传统的陶瓷餐具到现代的玻璃、不锈钢餐具，设计独特，兼具实用性和美观性；各类厨具，如锅、铲、勺等，材质优良，使用顺手；舒适的餐桌椅，根据不同餐饮场景设计，提升顾客用餐体验。
    • 一次性用品：环保型的一次性餐具、餐盒，采用可降解材料制作，减少环境污染；一次性吸管、纸杯等，满足外卖和快节奏餐饮需求。
  3. 餐饮服务与解决方案
    • 餐饮管理系统：智能化的餐饮管理软件，涵盖点餐、收银、库存管理、会员管理等功能，提高餐饮企业运营效率；在线预订和外卖配送系统，帮助企业拓展销售渠道，满足消费者便捷用餐需求。
    • 餐饮培训与咨询：专业的餐饮培训服务，包括厨师技能培训、服务人员礼仪培训等，提升餐饮从业人员素质；餐饮咨询服务，为企业提供市场调研、品牌策划、营销策略等方面的建议，助力企业发展。
    • 餐饮供应链金融：为餐饮企业提供融资、贷款、支付结算等金融服务，解决企业资金周转难题，促进餐饮供应链的稳定发展。
  4. 特色餐饮与美食文化
    • 地方特色美食：汇聚全国各地的特色小吃、名菜，如四川的麻辣火锅、重庆的小面、陕西的肉夹馍、广东的肠粉等，让观众在展会上就能品尝到各地美食，感受不同地域的饮食文化。
    • 国际美食：引进来自世界各地的特色美食，如意大利披萨、法国牛排、日本寿司、韩国烤肉等，满足消费者对国际美食的好奇心和品尝需求，促进国际餐饮文化交流。
    • 美食文化展示：通过图片、视频、实物展示等方式，展示各地的美食文化、传统烹饪技艺、饮食习俗等，传承和弘扬中华美食文化，促进美食文化的传播与交流。

同期活动

  1. 行业高峰论坛：邀请国内外餐饮行业专家、学者、企业代表，围绕餐饮行业的发展趋势、市场动态、技术创新、食品安全等热点话题展开深入探讨，分享行业最新研究成果和实践经验，为行业发展提供前瞻性的指导和建议。
  2. 新品发布会：众多参展企业将在展会上发布最新研发的食材产品、餐饮设备、餐饮管理系统等，展示企业的创新能力和技术实力，引领行业创新发展潮流。
  3. 烹饪大赛：举办各类烹饪大赛，邀请知名厨师和烹饪爱好者参与，以展示精湛的烹饪技艺，同时也为食材企业和餐饮设备企业提供展示产品的平台，促进食材、设备与烹饪的深度融合。
  4. 采购对接会：组织餐饮企业采购商与参展企业进行面对面的采购对接，搭建供需双方的合作桥梁，促进交易的达成，提高展会的实效性，帮助企业拓展业务渠道。
  5. 颁奖典礼：举办颁奖典礼，表彰在餐饮行业做出突出贡献的企业和个人，包括最佳食材供应商、最佳餐饮设备制造商、最佳餐饮服务企业、优秀厨师等，树立行业标杆，激励行业创新发展。

展会亮点

  1. 品牌影响力：历经十二届的积累与发展，已成为国内餐饮行业极具影响力的展会，在业内拥有较高的知名度和美誉度，吸引了众多知名企业和品牌参展，是行业交流与合作的重要平台。
  2. 行业资源整合：汇聚餐饮全产业链的企业和资源，包括食材供应商、餐饮设备制造商、餐饮服务提供商、美食文化传播者等，为餐饮企业提供一站式采购和合作的机会，促进产业链上下游的协同发展。
  3. 活动内容丰富：同期举办的各类活动，如高峰论坛、新品发布会、烹饪大赛、采购对接会、颁奖典礼等，内容丰富多样，满足不同参展商和观众的需求，为行业提供了一个全方位的交流与展示平台。
  4. 市场辐射广泛：以北京为中心，辐射全国乃至全球的餐饮市场，吸引了来自全国各地的餐饮企业采购商和专业观众，为参展企业提供了广阔的市场拓展空间，促进餐饮行业的国际化交流与合作。
  5. 专业服务保障：主办方拥有专业的服务团队，为参展商和观众提供全方位的服务，包括展位预订、展品运输、现场服务、宣传推广等，确保展会的顺利进行，为参展商和观众创造良好的参展体验。

企阳・2025 第十三届北京国际餐饮业博览会，将是餐饮行业不容错过的盛会。在这里，参展商能够展示企业实力、拓展业务渠道、寻求合作机会；专业观众可以了解行业最新动态、采购优质产品与服务、与行业精英交流学习。相信通过此次盛会，将进一步推动餐饮行业的创新发展，为餐饮行业的繁荣注入新的活力，引领行业迈向新的发展阶段。