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●打开南京人的踏春视角,一波人静待消息树,准备突击樱花,另外一波,则猫着腰,在山间地头认认真真地寻寻觅觅。

●毕竟,比起红杏枝头春意闹,把春天放进胃里,才能实打实的感受到大自然的馈赠。

●不用耗体力种、不用花钱买,拿上小铲子挎着小篮子,三五姐妹一起,褥大自然羊毛的快乐,谁能不爱啊。

●眼下南京,一场上山下江的真人寻宝游戏正在火热开赛。

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●城东人瞄准了紫金山、城北人相中了幕府山,江北人盯上了老山,江宁人登上了方山,当然江心洲、八卦洲,能露营能打野,核心宝藏菜地了。

●临近周末,南京人翻开小红书,全是征集挖野菜搭子的。不是蔬菜买不起,而是野菜更有性价比。

●每一位白天撅着屁股低头寻找的姐妹,到了晚上,尝过野菜盛宴后,势必会化身活雷锋,“王宝钏 helps 王宝钏”,指路帖上线,指引更多的姐妹早日挖到意中菜。

●OK,下面展开讲讲,南京挖野菜攻略。

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●原本只是想在江心洲露营放风筝吹吹风,没想到一扭头就是野菜天团,虽然没带装备也不识野菜,但身为南京人,体内的野菜之魂已熊熊燃起。

●前脚跟大妈们取经,后脚挖到一筐子马兰头,还别说野生的马兰头就是香。

●江心洲野菜种类:荠菜、马兰头、野芹菜、野芦蒿、蒲公英……划重点,还是江边野菜丰富些。

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●不要盯着路边的草丛扒拉,路过的大爷激情发话了:路边的早被揪完了,你得把目光放远些。

●导航到洲头公园,环岛西路向南走到底,马兰头和水芹,挖不完啊,挖不完。

●今年江心洲的马兰头倒是又大又肥,但是荠菜老了,不过老荠菜切碎包饺子,照样喷香。

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●新街口上班我唯唯诺诺,紫金山打野我重拳出击。

●看到大家都组团去紫金山挖野菜,本以为竞争会激烈些,没想到路边小树林,一挖一大堆。

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●江边的荠菜老了都开花了,山上的荠菜倒是嫩嫩的。

●菊花脑目前还是小小的一簇,实在不忍心下手,留给后来的有缘人。

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●中山陵邮局附近是大热门,怕空军而归的,不妨瞅瞅这三个小众基地:

●南京地震科学馆旁,绿道两边的树林全是野蒜;灵谷寺西路东侧,沿着池塘往里走的是野葱;下马坊公园旁的绿道边有荠菜。

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●上周去爬老山,吭哧吭哧登顶时,一位大爷健步如飞地遁入一旁的草丛中。我好奇的问:那是啥野菜?大爷淡定答:那是党参。

●当大妈们还在野菜堆里打转时,大爷们早已进阶到挖药材了。

●吴家大洼、老母猪沟、大堰口、兜率寺、狮子岭……老山打野地点倾囊奉上。

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●今年雨水少,前去老山挖野葱的姐妹们发来一线情报:野葱细如牛毛

●一位大姐对挖野葱颇有执念,连着挖了两年,只挖了一个寂寞,今年终于挖到,当晚就安排上了野葱涨蛋,直接香迷糊了。

●如何识别野蒜?像韭菜,叶子细又长,挖出来根部是圆白色的蒜头,闻起来有明显蒜味。

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●下关人在幕府山打野,情况还是太复杂了。

●坦白局:去年跟风去了,本以为挖累了就站在山头看治愈系风景,结果从野道上去,迎面就是三座大坟,转身就溜了。

●献给胆大心细的钏宝们:野蒜在幕府山上,精准定位是:接近达摩古洞那边的坡下面;荠菜在燕子矶滨江公园草坪上。

●枸杞头、紫花地丁、蒲公英,从幕府山地铁3号口进,或者长江观音景区进去,都能挖得到。

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●方山大桥下,沿着河边,荠菜遍地。从军前路上野道,走到两边树林,野葱多到麻木。

●樱花林里全是苜蓿头,想挖要趁早。

●佘村的小河道边,阿姨们带着塑料袋撸野芹菜

●理论上有竹林的地方,就会有竹笋,特别是下完雨后,竹笋一茬一茬的冒尖。但是方山是不允许挖笋的,守林员看到会制止。

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●南京人吃野菜走向逐渐离谱,野葱涨蛋、野葱烙饼是基操。

●菊花脑拿铁、菊花脑冰淇淋已经在路上了。

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●南京打野天团:质疑王宝钏,成为王宝钏,超越王宝钏。

●最后,大家一定要确认好食材再下嘴哦,野菜虽好,可不要贪鲜哦。

SPRING

挖野菜tips:

1、带上手套和小铲子,有些野菜根比较深,铲子比剪刀好用。

2、建议组团去,不认识的野菜千万不要挖。

3、江边要小心吸血虫和蜱虫,一般4月会打杀虫剂。

4、野菜虽好,也需要适量采摘哦,保护生态,才能年年有菜挖。

摄影/ 小红书@一可麻麻、不高兴、嘻嘻嘻宝、月光下的风尾竹Helen、小红薯609DDC99、达文西

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