功能性便秘是一种排除肠道、全身器质性病因的功能性疾病，是由于生活规律改变、情绪抑郁、饮食因素、排便习惯不良等因素所致的原发性、持续性便秘，是临床较为常见的慢性便秘类型，又称为习惯性便秘或单纯性便秘。

老年人由于身体机能逐渐下降，常常会遇到功能性便秘的问题。近年来，较多研究表明，老年 FC 患者常伴有焦虑、抑郁等精神心理障碍，严重影响老年 FC 患者的生活质量。对于老年人来说，通过合理的饮食调整可以有效缓解便秘情况。以下是一些有助于改善老年人功能性便秘的饮食建议：

  1. 增加膳食纤维摄入：《中国慢性便秘诊治指南》建议，便秘患者每天摄入膳食纤维25-35克。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助软化大便，从而减少便秘的发生。富含膳食纤维的食物包括全谷类（如糙米、燕麦）、蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）和水果（如苹果、梨）。需注意的是，当增加膳食纤维摄入时，要相应增加饮水量，以避免因纤维吸水而加重便秘。
  2. 保持充足水分：每天保证足够的水分摄入对预防便秘非常重要。成年人每日推荐饮水量约为1.5-2升，但具体需求可能根据个人活动水平及环境温度有所变化。老年人往往因为口渴感减弱而不自觉减少饮水量，因此需要特别注意。
  3. 适量食用含有益生元或益生菌的食物：临床研究结果显示，便秘患者肠道菌群结构发生了显著变化，与健康对照组比较，双岐杆菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌等有益菌数量显著减少，大肠杆菌、葡萄球菌、腐败梭菌等条件致病菌（又叫中性菌）、有害菌比例相对增加，证实了便秘与肠道菌群失调是密不可分的。益生元是人体不能消化但能促进肠道内有益细菌生长的物质；益生菌则是直接补充到肠道中的有益细菌。两者都可以帮助维持肠道健康。富含益生元的食物有洋葱、大蒜等；酸奶、发酵豆制品等则是益生菌的良好来源。
  4. 定时定量进食：建立规律的饮食习惯有助于调节肠胃功能。尽量在每天相同的时间点进餐，每餐不宜过饱。
  5. 限制高脂食物的摄入：过多摄入油腻、高脂肪的食物可能会延缓胃肠道的运动速度，不利于便秘的缓解。
  6. 适当增加身体活动：虽然这不属于“饮食”范畴，但是适量的身体锻炼能够促进肠胃蠕动，对于改善便秘同样重要。

最后，请记住，在进行任何重大的饮食或生活方式改变之前，最好先咨询医生或营养专家的意见，确保所采取措施适合个人的具体健康状况。如果便秘症状持续存在或伴有其他不适，应及时就医检查。（广元市精神卫生中心颐乐园老年康养中心 王芳）