近日，蔡家坡镇社区戒毒（康复）中心工作人员对辖区小吃店开展“特色小吃、食品安全抽查”行动，严厉打击餐饮行业罂粟壳非法添加行为。

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本次抽检重点针对蔡家坡镇东区人流量比较多的羊肉泡馍馆、面馆和小吃店，重点检查了餐饮单位使用的调味品、辅料、汤汁等是否存在添加罂粟壳的违法行为，详细查看了经营者库房食品原料、食品添加剂、调味品以及是否存储使用罂粟壳、罂粟籽等非食品物品，督促经营者严格履行食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。同时，对在食品中添加罂粟壳的危害性，以及要承担的法律责任向从业人员逐人、逐户进行宣传，告诫经营者要合法诚信经营，严禁在食品中非法添加罂粟壳、罂粟籽等非食用物质，牢固树立禁毒意识和食品安全意识。
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此次抽检共检查食品、餐饮单位16家，抽取卤料、汤料等样品30余批次。本次活动让餐饮业经营者进一步了解了非法添加罂粟壳等违禁物质的危害性，也对辖区餐饮业添加物的使用起到了规范和警示作用，对维护人民群众的身体健康起到了重要作用。下一步，蔡家坡镇将继续加大对食品中非法添加罂粟壳行为的抽检工作力度，不断提升食品安全监管水平。只有以零容忍的态度，长出监管的“尖牙”，坚决打击食品安全领域的违法犯罪行为，形成震慑，才能守护好人民群众“舌尖上的安全”。