作为海南西部的“水果天堂”，昌江黎族自治县凭借得天独厚的气候与肥沃土壤，孕育了四季不断的鲜果盛宴。赶集时，摊位上琳琅满目的水果不仅是味蕾的狂欢，更是土地的馈赠。今天带你解锁昌江“水果地图”，从产地到吃法，一篇全掌握！
昌江芒果
- 产地：十月田镇、石碌镇、七叉镇、昌化镇等，昌江素有“芒果之乡”美誉。
- 采摘季节：5月至8月（夏季为主），部分品种如秋芒可延至9月。

- 吃法&加工：
- 鲜食：象牙芒甜如蜜，青皮芒酸爽开胃，鸡蛋芒果香浓郁。
- 加工：果酱、芒果干、蜜饯，甚至黎族竹筒饭的“灵魂搭档”。
- 隐藏吃法：蘸辣椒盐或酱油，解锁海南人专属的“酸甜辣”三重暴击！
昌江西瓜
- 产地：十月田镇为核心产区，远销新疆等北方市场。
- 采摘季节：12月至次年3月（冬季反季上市，填补北方市场空白）。
- 特色：个头虽小但甜度高、汁水足，新疆采购商赞其“清甜无渣，比肩新疆本地瓜”。
- 吃法：鲜切冰镇、榨汁，或搭配椰奶做成“西瓜清补凉”，消暑必备！

菠萝蜜
- 产地：昌江各乡镇均有种植，尤以沿海地区为佳。

- 采摘季节：全年可产，6-8月为旺季。
- 吃法&加工：
- 果肉鲜食：金黄果肉软糯香甜，包裹的丝状果胶可炒菜。
- 种子煮食：口感似板栗，海南人爱加盐煮成“热带零食”。
- 深加工：果脯、罐头、果酒，连果皮都能喂牲畜，浑身是宝！
椰子
- 产地：昌江沿海乡镇（如叉河镇、海尾镇），椰林成片，随手可摘。

- 采摘季节：全年供应，老椰（制椰蓉）与嫩椰（喝椰水）分季采收。
- 吃法&加工：
- 椰水：天然电解质水，冰镇后甘甜解暑。
- 椰肉：榨椰奶、做椰子鸡火锅，或晒干成椰蓉烘焙。
- 椰壳工艺：雕刻成工艺品，环保又艺术！
嘉宝果（树葡萄）
- 产地：江越共享农庄等采摘园，60亩果园年产6000多棵。
- 采摘季节：1月至5月，春节前后为最佳。
- 特色：果实乌黑发亮，一口爆汁，融合山竹、释迦、凤梨的复合风味。
- 吃法：鲜食、酿酒，或搭配酸奶做成水果沙拉，酸甜层次感十足！
火龙果
- 产地：七叉镇利人火龙果基地，紫红果肉“甜蜜力量”满格。
- 采摘季节：6月至10月（夏季夜间开花，清晨采摘最新鲜）。
- 吃法：鲜切、榨汁，或做成火龙果糯米饭，颜值与营养并存！
草莓&蓝莓
- 产地： 石碌镇地区
- 草莓：石碌镇亲子草莓园，冬季至春季采摘。
- 蓝莓：红田农场蓝莓园，12月至次年3月挂果。
- 特色：昌江蓝莓果肉细腻，草莓个头小但甜度高，适合亲子采摘。
- 吃法：草莓蘸炼乳、蓝莓拌酸奶，或熬成果酱涂抹面包，早餐幸福感爆棚！
海南柚子
- 产地：昌江山区，个大如瓜，单果重超1千克。
- 采摘季节：9月至11月（秋季成熟，耐储存）。
- 功效：富含维生素C和类胰岛素成分，降血糖、美肤养颜。
- 吃法：果肉鲜食、榨汁，或做成柚子茶，果皮可腌制蜜饯或驱蚊香包！
其他特色果品
- 荔枝&龙眼：5-7月上市，石碌镇果园现摘现卖，果肉晶莹剔透，晒干后成滋补干货。
- 菠萝：夏季采摘，酸爽多汁，蘸辣椒盐或烤制后风味更浓。
- 甘蔗：冬季上市，榨汁解渴，或与虾肉结合成“海尾甘蔗虾”，创意满分。
昌江水果的灵魂：从枝头到舌尖的匠心
昌江人种果，讲究“天时地利人和”——昼夜温差大、病虫害少、土壤肥沃，让水果甜度与品质稳居高位。无论是牟宣淼等瓜农14年坚守的“西瓜哲学”，还是黎族阿婆手工制作的芒果干，都藏着对自然的敬畏与传承。赶集时，不妨与摊主聊聊天，他们能告诉你哪颗芒果最甜、哪片瓜田最新鲜，这才是最地道的“昌江味道”。
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