空气炸锅手抓饼版披萨午餐肉披萨，是结合了现代健康烹饪理念与传统美食创意的美味尝试。这种披萨不仅保留了经典披萨的浓郁风味，还巧妙地利用了手抓饼作为底皮，使得制作过程更加简单快捷。对于那些想要享受自制披萨乐趣但又不想花费太多时间的人来说，这无疑是一个理想的选择。

首先，准备好所需的材料。你需要1张手抓饼作为披萨底，200克左右的马苏里拉芝士碎用于提供拉丝效果和奶香味道，适量的番茄酱为披萨增添酸甜口感，以及150克的午餐肉切片或丁，当然还可以根据个人喜好准备一些蔬菜，如青椒、洋葱等来丰富口感和营养。

接着，开始制作。将手抓饼从冰箱取出稍微解冻一下，使其变得柔软易于铺展。然后，在空气炸锅内部放置一层硅油纸，以防止手抓饼粘连并便于清洁。将解冻后的手抓饼平铺在硅油纸上，注意不要让饼皮边缘超出硅油纸范围以免造成不便。

接下来，预热空气炸锅至180度，放入铺好的手抓饼，设定时间为5分钟。这个步骤是为了让手抓饼初步定型，同时也避免后续添加配料后饼皮过于软塌。预热完成后，小心取出空气炸锅中的手抓饼，并在其表面均匀涂抹一层厚厚的番茄酱，这是赋予披萨独特风味的关键一步。

之后，撒上一层马苏里拉芝士碎，确保芝士分布均匀且覆盖整个饼面。紧接着，摆放好午餐肉片或丁，如果喜欢的话还可以加入事先准备的蔬菜，如切成小块的青椒或是细条状的洋葱，这些新鲜的食材会给披萨带来清新的气息。

最后，再厚厚地撒上一层马苏里拉芝士碎，使每一片午餐肉都被芝士包裹。当所有材料都安置妥当后，再次将披萨送入已经预热到180度的空气炸锅中，设置温度保持不变，烤制大约15分钟左右，直到芝士完全融化并且呈现出诱人的金黄色。

完成上述步骤后，一份香气四溢的手抓饼版午餐肉披萨就大功告成了！使用空气炸锅不仅能减少油脂的使用量，还能保证食物外脆内嫩，既满足了味蕾又照顾到了健康的饮食需求。现在，只需稍作等待，就能享受到这份简单却不失精致的家庭自制披萨了。