原标题：速看！展会寻“豆”快人一步！

5月16日至18日
2025昆山国际咖啡产业展览会
将在昆山国际会展中心举办
本届展览会 将有来自

十五个国际展团

五百余个参展商与品牌

十七个全球生豆主产区 参展

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一杯好咖啡的秘密

从一颗好的咖啡豆开始

本届展览会将汇集全世界的精品咖啡豆

咖啡豆的产地？风味？

你有多少了解

今天

小昆为大家奉上这份

咖啡豆进阶攻略

保你秒变“咖啡达人”！


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什么是咖啡豆？

咖啡豆 并非真正的豆类

实际上咖啡豆是一种水果

是咖啡樱桃（一种红色浆果）的果核

成熟的咖啡樱桃像小樱桃，果肉酸甜

但通常被丢弃

只留下里面的两颗种子

也就是咖啡生豆

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常见的两大咖啡豆品种

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世界上的咖啡豆主要产自
亚洲 、 非洲、南美
除了咖啡豆的品种因素
咖啡豆的“国籍”会影响风味吗?

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仔细观察咖啡豆包装
上面会具体标明咖啡豆的处理方法
不同的处理方法都会赋予 不同的体验
☕ ☕
水洗/日晒/蜜处理
具体有什么区别呢?

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咖啡豆的价格差异从几十元到上千元不等
究竟是什么因素决定了它们的价格?
具体来说
品种、产地、处理法、生豆等级、供应链 等
都会影响豆子的价格

咖啡豆的4个价格梯队

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经过处理的咖啡豆
就流转到烘焙师的手中
他们根据 咖啡豆的不同产地进行烘焙
一般手冲咖啡烘焙度比较轻
能够喝到咖啡本身的咖啡风味
意式咖啡烘焙度对比深烘咖啡
更加浓郁醇厚

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对来自全世界的精品咖啡豆而言
昆山就是这位“咖啡烘焙师”

近年来
随着星巴克、瑞幸等众多知名咖啡企业入驻
昆山 登上国内咖啡产业的核心“咖位”

这座“世界咖都”

虽不产咖啡豆

但 咖啡生豆进口、烘焙产能

占全国比重实现 双60%

被授予 “国际咖啡产业之都” 称号

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每一颗咖啡豆
都是风土与时间的礼物
不同产地、处理法与烘焙度的组合
让咖啡的世界充满惊喜
这次 2025昆山国际咖啡产业展览会
带着这份攻略
出发逛展吧！

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责任编审 | 韩斌 金燕博
融媒体编辑 | 赵璐
图片设计 | 潘琳 范丹薇
校对 | 江慧智
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