衡阳市：加快建设现代化农业产业体系

2024年，衡阳市粮食生产能力稳定在32.5亿公斤，全年粮食作物播种面积710.55万亩、产量315.97万吨，油料播种面积316.94万亩、产量37.10万吨，蔬菜及食用菌播种面积107.75万亩、产量240.30万吨，水产品产量32.77万吨。全年出栏肉猪686.68万头。

衡阳市农业农村局负责人介绍，“十五五”期间，衡阳市持续加大农田水利、土壤改良等基础设施投入，加大优质高产品种选育推广力度，配套实施科学施肥、绿色防控等种植技术，全方位提升粮食单产水平。力争到2030年，全市粮食播种面积稳定在720万亩以上，粮食生产能力逾335万吨。

壮大优势特色产业集群。衡阳市将加快推进农业全产业链建设行动，支持新型经营主体拓展农产品初加工、提升农产品精深加工，支持龙头企业加强储藏、运输和冷链设施建设，打造一批品质优良、特色鲜明的区域公共品牌和龙头企业知名品牌。到2030年，全市建成8条以上单条产值10亿元以上的省级农业全产业链、2个国家级优势特色产业集群、5个国家级产业强镇。

走进位于衡南县的湖南大三湘茶油股份有限公司，在古法榨油展示工坊，记者了解到，传统榨油工艺，从“一颗果”到“一滴油”，经过选果、晾晒、分拣、去皮等10余道工序，前后时长达一周。

公司董事长周新平介绍，这种高温作业环境会破坏茶籽中的活性营养成分，且茶油中仍有水分留存，容易出现氧化发黑现象。

“热榨热提”的弊端，倒逼大三湘积极改进工艺，借鉴橄榄油鲜果制油的成熟技术，研发出“冷榨冷提”“鲜果鲜榨”新技艺。周新平给记者算了一笔账，农户过去收500公斤茶籽，卖茶果或卖土榨油，一年最多赚1000元。通过“鲜果鲜榨”工艺加工，农户纯利可达2000元至2500元。

同时，衡阳市培育新产业新业态。将打造5条省级农旅融合精品线路。创新推广“农业+康养”“农业+研学”等新业态，开发森林康养、温泉疗养、食疗养生等产品，建设一批农业研学基地。