2025年7月3日,美团外卖2025年度「长沙必点榜」颁奖盛典在长沙盛大举办,完美湘遇作为湘菜新标杆应邀出席,与现场行业大咖共话餐饮新趋势。
活动期间,完美湘遇凭借匠心美味荣获美团外卖2025“必点榜”,这也是完美湘遇继荣膺美团好评榜2022美食餐饮第一名后,再次获得殊荣,体现出消费者及业界对完美湘遇的高度认可。
近年来,完美湘遇凭借地道湘菜口味深受消费者喜爱的同时,更吸引了众多投资者纷至沓来,依托全方位扶持体系,完美湘遇与一众加盟者实现了互利共赢。
在如今低迷的餐饮行业,完美湘遇作为湘菜新势力,一路高歌猛进,这背后究竟隐藏着怎样的破局之道?
一、完美湘遇做对了什么?
1.小锅现炒打造高性价比用餐体验
自成立以来,完美湘遇便一直强调“小锅现炒”等特色,为了贯彻这一承诺,完美湘遇通过建立16个特色食材直供基地及引入明档厨房,用“新鲜食材,新鲜现炒”的实际行动,满足了消费者对食物品质与情绪价值的双重追求,并且,人均不到60的客单价,更为顾客提供了既新鲜现炒又高性价比的用餐体验,
2.紧跟市场塑造持续爆火热度
为确保品牌在激烈的餐饮市场竞争中始终保持强劲的发展势头,由湘菜大师领衔的12人研发团队适时推出符合市场潮流的新颖餐品与特色餐饮服务。目前,完美湘遇招牌单品“小炒黑山羊”已达成年销超10万份的佳绩。此外,完美湘遇单店月均客流突破30000人次,系列数据均展示出完美湘遇强大的市场竞争力。
3.以情绪触点构建品牌记忆锚点
现阶段,大多湘菜馆为追求网红感,装修统一单调。完美湘遇则另辟蹊径,以湖湘蓝为基调,为消费者构筑了更为舒适的用餐环境。在守护湘菜独一份的小锅现炒烟火气之时,完美湘遇亦保留了其社交属性,其45%的复购率足以彰显出,完美湘遇正成为餐饮企业中的“流量高地”。
2、 完美湘遇如何走出的制胜之路
1.六大核心管理中心
作为当下湘菜加盟的火热选择,完美湘遇设立了一套健全的运营机制,让加盟商无后顾之忧。其六大核心管理中心相互协作,从门店运营、菜品制作研发、人力保障、品牌推广、供应配送等各方面,共同搭建了一套高效有序的运营管理体系,得益于其全方位强有力的保障机制,完美湘遇门店已广泛分布于全国10余个省市,覆盖了不同地域不同消费层次的广阔市场。
2.全域营销赋能
面对白热化的餐饮行业竞争,完美湘遇通过全域营销赋能,实现了其独有的低成本获客方式。相较于同行,完美湘遇单店年均获客成本低于行业32%。另外,完美湘遇借助开业前预热造势及各节点营销的精准策划,确保门店开业即火爆,并辅以平台深度运营及私域流量构建等方式,实现精准导流,保障每一位加盟伙伴在餐饮市场的角逐中实现可持续发展。
3. 全周期督导机制
作为餐饮行业的深耕者,完美湘遇坚定地与每一位加盟者同频共进,以全周期督导机制保障门店盈利。其58项标准化流程支撑,让门店首月即上正轨。对于后续运营,其独创的三维培训体系、数字化督导系统、危机应对预案可为每一家门店进行长效护航,实现从品牌价值到终端盈利的完整闭环。
现阶段,餐饮正处于变革期,而身处行业下半场的完美湘遇深知,唯有以坚实的底层逻辑方可在这场大洗牌中成为赢家,而此次获得美团外卖2025“必点榜”,正是对完美湘遇坚守餐饮本质与其所蕴含的商业智慧的有力佐证。在日益增长的湘菜市场中,完美湘遇也必将完成从区域标杆到全国性品牌的突破。
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