如何操作?

1、膳食模式:可从食物的结构、数量和品质三方面进行关注和调整。

2、食物的结构

根据上述饮食量表选择食物

其主要的特点:

大量植物性食物(天然的水果和蔬菜)为基础,

添加全谷物(粗杂粮)、坚果,适量橄榄油、少许鱼肉以及适度饮少量红酒,

并限制了饱和脂肪酸、总脂肪、胆固醇和钠的摄入。

3、食材选择:

尽量选择无添加(或少添加)的新鲜食物,

减少深加工食物的摄入,因为过量的食品添加剂、人工甜味剂、除草剂、农药、乳化剂、抗生素都可能会引发慢性炎症。

有条件的话,可选择有机或生态绿色食品。