谁能想到,曾经高高在上的五星级酒店也会低头在院子里摆摊卖吃的!
真的!
长春绿园区景阳大路和春城大街交汇处的两个大酒店:五星级的开元名都和准五星的华天大酒店。
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最近都在他们的停车场摆摊卖货,卖的都是他们酒店自己大厨做的各种菜品。
昨天去的华天。他们下午2点开始。
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我4点多去的,因为去晚了,东西就剩小龙虾和华夫饼了,小龙虾不用排队,现做的华夫饼还是需要排队。
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厨师长现做的锅包肉更是没抢上。据说,每天锅包肉只做100份,都是供不应求,不能提前预定,只能在现场较号购买,去晚了,就买不到了。
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为了方便,他们还建了购物群,除了锅包肉之外,都能提前在群里预定,第二天到现场取就行了,看着菜品价格,还算亲民,小价格购买星级酒店大厨现做的菜品,对于老百姓来说,也算是一项福利吧。
看价格还算亲民:小龙虾28元一份,不用抢。还有蔬菜丸子、糯米丸子、豆沙包、枣糕、麻花、花卷、梅菜扣肉、狮子头……
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昨晚看群里真有很多预定的,有人预定狮子头竟然一下预定了10个。
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再看开元名都这边更是火爆。
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下午4点开始售卖,3点多就有很多人在等候。
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等到开始售卖时,队伍都排了老长。
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开元的菜品比华天的丰富。
狮子头、凤爪、酱口条、酱猪耳、酱鸡腿……(价格和具体品类看下面表格吧,据说每天可能略有不同)。
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下面这个东坡神仙鸡最抢手,48元一只。还有5元2个的菜团子也热门。
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五星级酒店大厨出手,不仅附近的老百姓都来抢购,还有很多远地方开车来买的。生意看上去还不错。
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星级酒店能低下头搞这种亲民的售卖经济,也算是不得已的谋生手段之一吧。
这几年来,餐饮酒店业的生意一直没什么起色,别提赚到大钱了,能不赔钱就不错了,最近又不能公款随便吃喝的,公务员不能摆酒请客的,更对餐饮业尤其这种星级酒店是个挺大的打击。
干餐饮不易啊,不然谁能出此下策?
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