原标题：奥灶馆，开到观前街啦！

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今天（7月20日）上午

承载百年餐饮文化积淀的奥灶馆

开到苏州观前街啦

门店坐落于苏州市姑苏区北局11号

开明大戏院东南侧（诗巷口）

作为苏州饮食文化的活态传承者，奥灶馆观前街店恪守传统工艺精髓，以“造物造境”为核心理念，将苏州园林“疏密得宜、曲折尽致、眼前有景”的三大境界融入现代餐饮空间。通过层层递进的花窗与透光格栅，实现“曲折尽致”的视觉韵律，为顾客营造“移步易景”的沉浸式体验。

店内设多样化用餐区域

现代化新中式设计

重新诠释传统美食空间的无限可能

全透明厨房操作间

则让顾客近距离观赏奥灶面的匠心制作

孙先生

以前去昆山吃奥灶面，现在在苏州也能吃到正宗的奥灶面了。苏州人吃面喝汤，这个汤特别赞。

观前街店

在坚守“汤浓、面细、浇鲜”之本的同时

由非遗团队倾力研发

深入挖掘苏州本地饮食精髓

推出响油鳝丝面套餐

松鼠桂鱼套餐

碧螺春虾仁面套餐等

招牌创新菜品

既延续奥灶面之魂

又融入苏州时令风物

令百年老字号焕发新生

奥灶面制作技艺第六代传承人

浦建强

姑苏区观前街是苏州的“城市客厅”，奥灶馆作为非遗老字号品牌，自身的美食文化气息也极为贴合，选择在这里开店，既是品牌深耕苏州本土，也是希望奥灶馆能成为游客感受苏州文化的“美食名片”。希望奥灶馆不仅能够“走出去”，更能够“传下去”。

奥灶馆

作为昆山饮食文化的代表

和非物质文化遗产的重要载体

在市委市政府的政策扶持与品牌推广下

已成为彰显地域特色

传承江南美食文化的重要窗口

目前

奥灶馆已确立

“直营+加盟”双轮驱动的经营模式

运营门店共计14家

责任编审 | 吴佳希 王懿

融媒体记者 | 闵媛依

融媒体摄影 | 谢骏

融媒体编辑 | 张丹

校对 | 朱盛杰