为切实保障“2025麟游伏羊啤酒音乐美食活动”的食品安全，近日，麟游县市场监督管理局积极行动，组织执法骨干力量，对活动核心区域及周边商户展开全面深入的专项检查。
一是严查资质源头，构筑食材安全基石。执法人员将商户的经营资质作为重点核查对象，仔细查看营业执照、食品经营许可证等证件是否齐全有效。同时，对肉类、酒水等各类食材的进货渠道进行严格追溯，认真查验检验检疫证明，确保食材来源正规可靠。此外，还对食材的储存条件进行细致检查，防止因储存不当导致食材变质。通过这一系列举措，坚决杜绝过期、变质食品流入市场，从源头上为食材安全筑牢坚实防线。
二是紧盯现场制售，规范食品加工流程。美食活动现场制售的烧烤、小吃等食品，因其制作过程的开放性，成为食品安全监管的重点关注对象。执法人员对现场制售区域进行了细致排查，重点聚焦操作区的卫生状况，查看地面是否清洁、操作台是否整洁、垃圾是否及时清理等；认真核对从业人员健康证明持有情况，保证从业人员身体健康，防止疾病传播。
三是强化价格监管，畅通消费维权渠道。在全力保障食品安全的基础上，麟游县市场监督管理局同步加强价格监管力度。执法人员明确要求所有商户严格执行明码标价规定，将商品价格清晰、准确地标注出来，让消费者明明白白消费。严厉禁止商户出现哄抬物价、虚假宣传等扰乱市场秩序的行为，维护市场的公平竞争环境。为畅通消费者维权渠道，现场公布了投诉举报电话，方便消费者在遇到问题时能够及时反馈。
自7月20日以来，县市场监督管理局坚持每天巡查2次，已出动执法人员80人次，规范商户经营行为30余次，确保节会运行安全。下一步，县市场监督管理局将持续加大巡查力度，建立快速响应机制，及时处置消费者投诉举报，全力护航美食活动期间的市场秩序稳定，保障消费者权益，为2025麟游伏羊啤酒音乐美食活动的成功举办筑牢“安全防线”。
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