莆田，这座位于福建沿海的城市，宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。它既有令人垂涎欲滴的美食，又有让人流连忘返的景点，等待着人们去探索、去品味。

舌尖上的莆田

莆田卤面堪称莆田美食的代表。其历史悠久，承载着当地人民的生活智慧。制作工艺颇为讲究，精选的面条筋道十足，搭配鲜美的海蛎、虾仁、瘦肉等食材，经过精心熬制的高汤炖煮，卤面入口爽滑，汤汁浓郁，每一口都充满了大海的鲜香与食材的醇厚。

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焖豆腐也别具风味。选用当地嫩滑的豆腐，切成小块后与肉末、香菇等食材一同焖煮。烹饪过程中，豆腐充分吸收了其他食材的香味，口感软嫩，香气四溢。

荔枝肉形似荔枝，色艳味美。将猪瘦肉切成小块，裹上淀粉炸至金黄，再浇上特制的酸甜酱汁，入口外酥里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。

滴露鸭则是传统的滋补佳肴。采用独特的烹饪方式，将鸭子放入陶制容器中，密封后用小火慢炖，让鸭肉的汁水慢慢渗出，鸭肉鲜嫩多汁，营养丰富。

海上明珠 —— 湄洲岛

湄洲岛位于莆田市秀屿区湄洲镇，是全球妈祖信仰的发源地。自驾前往可享受沿途风景，也可先到文甲码头，乘坐轮渡上岛。岛上公交方便，可轻松到达各个景点。门票价格实惠，开放时间充足，随时欢迎游客光临。

这里的祖庙建筑群气势恢宏，庄严肃穆；高达 14.35 米的妈祖石雕像矗立在海边，守护着一方平安。每年妈祖诞辰和升天纪念日，岛上都会举行盛大的祭祀活动，热闹非凡。

来到湄洲岛，晨拜妈祖，感受神圣庄严；漫步黄金沙滩，享受阳光沙滩的惬意；探索鹅尾神石园，欣赏大自然的鬼斧神工。玩累了，来一碗妈祖平安面，感受独特的海岛美食。

避世古村 —— 天马村

天马村是一个小众的传统村落，地理位置优越。古厝群落错落有致，散发着古朴的气息。石门峡谷溪流潺潺，瀑布飞泻，姑嫂泉景色清幽，宛如世外桃源。

莆田，无论是美食还是景点，都给人带来独特而难忘的体验。它的魅力，只有亲自踏上这片土地，才能真切地感受到。不妨来一场莆田之旅，探寻这座城市的独特韵味 。