作者 | 知远
原料是美国的，种子是美国的，连榨油的企业，大多也被西方资本参了股。
那是中国大豆最屈辱的时刻。
全国1000多家大豆压榨企业，短短两三年，倒闭了900多家。
没倒闭的，三分之二也被外资低价收购、参股控股。
背后，是一场没有没有硝烟的战争：从一路抬价，到一路暴跌，再到起诉、联合抵制，拒绝向中国出售大豆。
我们的大豆产业，被连根拔起。
后来就是大家看到的，大洋彼岸的大豆，一船又一船运过来。
2018年之前的7年里，美国大豆出口的60%都运到了中国，到2023至2024年，依旧有2500万吨，远超第二市场欧盟的490万吨。
而今天，风水轮流转。
正值收获的季节，密西西比河平原的农民面对的却不是金黄的希望，而是堆满仓库、无人问津的大豆。
因为他们往年最大的客户——中国，今年一单都没下。
有美国农民在TikTok上绝望喊话，这么好的庄稼，只能搅碎扔在地里。
坐拥全美七成小麦及大量玉米、大豆的北达科他州，也正在紧急购买白色塑料袋、防水布、备用箱。
只为储存起来，扛到中国客户下单的那一天
美国媒体也急了，就在9月15号，纽约时报发表文章，标题就是“中国拒绝美国大豆，对美国农民来说是一场危机”（
China’s Snub of U.S. Soybeans Is a Crisis for American Farmers）。
美国大豆协会主席凯莱布·拉格兰则紧急敦促白宫，快点和中国说好话，不然真没时间了。
曾靠这些农民推上总统之位的特朗普，也终于放下面子，在社交平台呼吁中国：“尽快将美国大豆订单增至四倍”，还说可以提供“快速服务”，语气近乎恳求。
为什么会这样？
表面上看，这是贸易战和关税的问题，中国对美国大豆加征了高额关税，美国大豆失去了价格优势。
但更深层的原因是：中国早已不是二十年前那个只能被动接招的中国。
在被美国大豆按地上摩擦的这些年里，我们的大豆防线，其实也在悄悄建立。
第一，“另起炉灶”。
你不是垄断吗？那我们不跟你玩了，我们去找巴西、找阿根廷、找俄罗斯、甚至找非洲，比如今年上半年，我们从巴西进口的大豆，就高达3186万吨，比前两年从美国一年进口的都要多。
第二，自己种，国家发补贴、派技术、保收购，十年间，中国大豆的种植面积增加了近50%，产量提高了66%。
北大荒尾山农场实现了569.25斤的大豆亩产，连内蒙古阿拉善盟的乌兰布和沙漠，都搞起了大豆试验。
第三，釜底抽薪，进口大豆主要就两个用途，一个是豆油，一个是做饲料。
我们找替代品，发掘油菜、花生等油料作物的潜力，就连猪吃的饲料，情愿吃剩饭剩菜，也要降低对豆粕的依赖。
更提气的是今年8月，牧原集团与西湖大学攻破技术难题，不用大豆，也能养猪了。
第四，是最根本的一招，可以叫“深挖洞，广积粮”。
国家建立起储备体系，在豆价涨的时候，开仓抛售；在豆价跌的时候，大手笔收购，让买不买，不再是别人说了算，也就不会再出现2003年那样被国际资本狙击的场面。
所以，今天中国拒绝美国大豆，并不是一个快意恩仇的故事。
而是我们默默补课、悄悄布局后的从容选择。
当然，本质上，全世界很多大豆种植的种子，很大程度上依旧依赖美国专利。
而这，或许不会吓退我们，就像国产芯片逆袭的故事一样。
那些杀不死我的，终将使我更强大。
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