当第一声鸟鸣掠过八大城门的门楼，晨练者的身影已映在运河边的步道上。走进这座“福气之城”，恰好撞见热气腾腾的早餐铺：咸甜交织的猪油糕蒸得软糯，鲜滑的虾仁馄饨浮在清汤上，热乎的豆腐花撒上虾皮超暖胃。“姑苏早点来”系列，带你把城门晨练的畅快和苏式早餐的美味，都藏进姑苏的晨光里！
今天是九九重阳节，晨风里带着些许微凉，里河新村84幢-4的早餐店早已热气氤氲、暖意融融。
早餐店特地邀请了近水台老师傅现场制作重阳糕，老街坊们聚在铺前，一碗热腾腾的苏式早点，一块糯叽叽的糕团，不仅是银发族心头暖胃的“星标之选”，也成了年轻人寻味姑苏的晨间风景。
要说这里最得老人家欢心的，还得数那碗热气袅袅的小馄饨。阿姨的手速快得像变戏法：从一沓面皮中迅速掀起一张铺在掌心，筷子利落地蘸取肉馅，轻快地刮出指甲盖大小的红肉，抹在皮上，再捏起四角，一气呵成。下锅时，鸡和猪棒骨熬出来高汤清得透亮，馄饨便如泡泡一般在汤里上下起伏，仅需一分钟，一碗鲜掉眉毛的小馄饨就出锅了。
刚出锅的馄饨个个“气鼓鼓”的，皮薄如蝉翼，舌尖一抿就化，咬破的瞬间，鲜美的肉馅混着热汤滑入喉咙，呲溜一口入喉，是从头到脚的适意。
广济北路388号的便民亭里，肉包子的香气正顺着窗缝往外钻，担当起叫醒街坊的闹钟角色。
每日现剔的猪后腿肉，与熬得透亮的皮冻一同剁碎，姜葱水顺着竹筷顺时针旋进肉馅，一圈圈搅出绵密的胶质——如此才能牢牢锁住肉汁！面皮用老面发足了时辰，带着天然的微酸，捏褶子时指尖翻飞，刚好兜住沉甸甸的肉馅。蒸笼掀开的刹那，白雾裹着肉香“轰”地涌出来。咬开薄皮的瞬间，猪肉的鲜美、姜末的辛香、汤汁的醇厚，一同在舌尖迸发。
别看亭子小，吃食却样样有讲究：红糖馒头有着老苏州最爱的甜，米糕透着苏式的精致，生煎金黄的底壳咬开全是满足，再配上醇厚的现磨豆浆，就这样为整日注入满满活力。
亭子里的暖心事，比肉包更让人记挂。排队时，拎着菜篮的阿婆会让赶地铁的姑娘“加塞”：“我不急，你买了先走。”；每天来买早点的阿姨如果“失约”一天，便会接到关心的电话，“哎哟，忘了给你讲，今早出去旅游啦。”……
这些细碎的叮咛与让步，让行色匆匆的年轻人多了份从容，也给银发长者添了份心安。热气袅袅中，姑苏城的温度，就这样在寻常烟火里静静流淌。
祝各位长者节日快乐，祝年轻朋友满载活力~
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