为进一步加强校园食堂消防安全管理，夯实消防安全基石，提高食堂工作人员对于突发事件的应变能力，掌握消防相关知识和逃生技能，2025年11月4日下午，商南县东兴幼儿园总务处联合保卫处组织两校园食堂管理及从业人员进行消防安全培训。
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两校园高度重视此次培训，对培训内容、形式、时间进行了细致的规划和安排。总务处和保卫处结合后厨实际工作特点，制定了具有针对性的培训方案。
两校园食品安全员为全体食堂从业人员带来了一场精彩的消防安全理论培训。针对厨房这一特殊场所，着重强调了燃油泄漏、油烟管道起火、电路起火等常见火灾隐患的防范及处置要点。
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理论培训结束后，保卫处苏主任为全体食堂从业人员讲解并演示灭火器、灭火毯、消防水带连接铺设及室内消防栓等消防器材的正确使用方法，所有从业人员依次实操。
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此次食堂消防安全培训活动的顺利开展，有效增强了食堂全体管理及从业人员的消防安全责任意识，提高了应对突发火情的协同作战和应急处置能力，有效夯实了“一岗双责”的安全管理体系，真正让食堂防火安全工作从“意识”落到“实处”，为幼儿健康成长筑牢坚实的厨房安全屏障。（赵庞娟 赵倩）
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