市民在荆门市的通源市场买了猪肉,回家做红烧肉,炖了一个半小时仍咬不动,感觉是母猪肉。

举报后,当地市场监管所与警方联合出动,对涉事场所突击检查,开展了批评教育。

一些市民朋友要我对相关商户表示谴责。

(一)

法律没有禁止母猪肉进入市场。

但必须同其它肉品一样,定点屠宰,严格检疫。

通源市场那个卖母猪肉的商户,你跨过这道底线了吗?

如果跨过了,那你为何不敢明着卖,而要隐瞒实情?

(二)

经检疫检验合格的母猪肉,对人体无危害,本身不含有毒有害物质。

口感差异是存在的。母猪生长周期长,肌肉纤维粗、不易煮烂,口感远不如阉割后的育肥猪肉,近似荆门人所说的“柴”。

但这属于感官体验问题,而非安全问题。

(三)

激素残留属于误解。

母猪在饲养过程中,主要目标是维持其繁殖能力,而非快速增重,通常不会使用促生长的激素。

正规检疫能检测出各类兽药残留。

关键在于猪肉是否检疫合格,而非其是否母猪。

上世纪七八十年代的农村地区,母猪肉都被人吃掉了。

(四)

但是母猪肉毕竟与常规猪肉不同。肉品不同、肉质不同、口感不同、价格不同。

不能因为母猪肉也能吃,就混同常规猪肉出售。

主动明示母猪肉关键信息是商户的法定义务,否则涉嫌侵犯消费者知情权,构成欺诈。

可处以违法所得一至十倍罚款,消费者可依法主张“退一赔十”。

(五)

我作了随机调查,所有受访者对母猪肉有强烈的心理排斥。

通源市场这名”母猪肉商户“的恶毒在于,他知道人们忌讳母猪肉,而且知道这种忌讳是集体性的,几乎关及全民。

我很想问一问他:当你把母猪肉带回家,让你的全家老小吃掉,然后告诉他们这是母猪肉——你的家人会不会把胃里的一切翻腾出来?

人之为人,应该知道一些最基本的该做和不该做。

(六)

举报人称,他的本次行为受到了一些商户的舆论攻击。

如果这些商户来自通源市场,我想劝说几句:

你们的生意因母猪肉事件受到影响,对你们是不公平的。但是,你们把攻击对象搞错了。

你们真正该做的,是联名声讨市场内的害群之马,敦促市场开办方清理门户,籍以自证清白。

我有一个偏见:我们这个城市,暂时不应给自己命名“厚道荆门”,而要丢掉“家丑不可外扬”的自嗨思维,先将那些非法出售母猪肉、注水肉的家伙们挂网示众。

大大方方地承认本区域有一批不厚道的人,加以转化,是从整体上迈向厚道的第一步。

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