“东西别坏了，放冰箱里存着”，这句家庭当中日常的生活经验，正在被当代都市人的新需求悄然改写。当 996 的快节奏挤压了每日采买的时间，当网购食材的 “时间差” 成为常态，人们对冰箱的期待早已超越 “延长保质期” 的基础功能，现如今的诉求是 “放了一周，拿出来还像刚买的一样新鲜有营养”。
语句转换的背后，是一场对冰箱能力的本质拷问：从被动延缓腐败，到主动守护新鲜与营养。在食材保鲜技术陷入 “控温、控湿、控氧” 的各种内卷、原地打转时，方太以全球新一代高端全嵌冰箱给出答案：让历经极地考验的 “极限科技”，融入千家万户的 “日常温度”。
一场来自雪龙 2 号上的 “鲜食革命”
“在漫长的航行中，保住食材新鲜困扰了我们几十年。” 中国极地研究中心汪海浪的感慨道出了远洋科考的痛点。 “如果能在漫长的科考过程中，吃到一口新鲜的绿叶菜，将是一件非常幸福的事情。” 汪海浪坦言。
2025 年 10 月，中国首艘极地科考破冰船 “雪龙 2 号” 整装待发，即将开启第 42 次南极考察。70 余昼夜的航行、15000多海里的跨越，除了科考设备的精准调试，队员们的 “新鲜自由” 成为此次航程的新亮点 —— 方太新一代全嵌冰箱登上甲板，以独创的远洋级氮气保鲜科技，直面极地环境的终极考验。过去即便配备基础保鲜舱，食材取用仍需 “计划配给”，开舱一次就会破坏保鲜环境。而方太冰箱的入驻彻底改变了这一现状：在队员生活区的 “移动鲜食补给站” 里，蓝莓、车厘子等一些新鲜的水果，再也不用匆匆忙忙的食用完，绿叶菜也能最大程度的随取随用，牛奶、饮料随心饮用不必担心错过保质期，现如今，因为方太全嵌冰箱的入驻，科考营养保障从 “基础供给” 升级至 “品质自由”。
曾服务于远洋科考的尖端保鲜技术，如今，方太首次将这一创新以家用冰箱的形式呈现给普通消费者。这一具有里程碑意义的事件，通过跨越半个地球的“极鲜较量”，不仅对方太的技术进行了极为严格的验证，更预示着一个全新的赛道的开启。这不仅是一次技术的跨越，更是方太在保鲜领域的一次深度探索，为消费者带来了前所未有的新鲜体验。
从工业重器到厨房核心的四年征途
方太的氮气保鲜科技绝非实验室概念，其原型是远洋科考与洲际运输中公认的 “保鲜重器”——MAP 气调保鲜技术。通过灌注高浓度氮气营造低氧环境，可延缓食材代谢实现30-60 天长效储鲜，但庞大的工业设备让其长期禁锢于专业领域。
为破解这一困局，方太研发团队开启了长达四年的攻坚：将 2 米高、半吨重的工业制氮系统，逐步浓缩为 2.5 厘米厚、仅 2 公斤重的家用精密模组。60 余件零部件迭代、核心气泵全栈自研、电磁阀十余次优化，再加上复合型噪音难题的攻克，最终完成了 “从半吨到 2 公斤” 的行业跨越。这一突破不仅让方太成为唯一实现该技术家用化的品牌，更推动行业迈入第四代氮气保鲜的 “原鲜时代”。
技术的价值终要以数据佐证。WRCA 世界纪录认证显示：方太冰箱中车厘子 7 天 VC 留存率达 99.7%，较普通冰箱提升 114%；蓝莓 7 天花青素留存率99.9%，提升幅度达 105%。
当传统冰箱还在比拼 “放多久不坏”，方太已经用精准的氮氧配比，将保鲜重心转向 “营养不流失”。
好的冰箱，是科技与温度的完美结合体
从雪龙2号面临的极地极限挑战，到日常厨房中升腾的烟火气息，方太通过四年的潜心研发证明：一台真正的好冰箱，不应只停留在“制冷”与“储存”的基本功能上，而应成为连接健康、美学、情感与未来的桥梁，是从极地队员的“新鲜尊严” 到普通用户的 “营养安心”。
方太全球新一代高端全嵌冰箱，以远洋级氮气保鲜为起点，以极地验证为背书，以家庭幸福为归宿，完成了对“好冰箱”的最新定义。它告诉我们：
一台好冰箱，
不只是保鲜，更是守护；
不只是电器，更是生活；
不只是科技，更是温度。
在未来的厨房里，这样的冰箱，才配称为“好”。
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