当非遗技艺邂逅烟火早餐，一场关于文化与美味的碰撞在精彩上演。6月14日，“乡村振兴・品牌助力 —— 走进红梅早点阳曲小米稠粥” 活动圆满举行，十余位本地网红达人在这里开启了一场舌尖上的文化之旅，让百年非遗在晨光中焕发新生。

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活动现场，红梅早点门店变身“非遗文化微展馆”，工作人员生动讲解着阳曲小米稠粥 “三蒸三熬” 的古法工艺 —— 从阳曲黄土高原孕育的金黄小米，到灶上持续的慢火细熬，每一粒米都凝结着千年农耕文明的智慧。现场还演示熬粥技艺，黏稠的米油在锅中泛起涟漪，香气瞬间弥漫整个门店。

试吃区，浓郁醇厚的小米稠粥搭配当地腌菜，绵密的口感与谷物清香让食客纷纷点赞，边品尝边在拍照“第一次知道早餐稠粥还有非遗文化，吃起来更有滋味了！”

活动中，十余位网红达人充分发挥创意，以生动有趣的方式宣传阳曲小米稠粥非遗文化。聚焦技艺，用镜头展现细腻展现的古法工艺；捕捉食客品尝时的惊喜瞬间，直观呈现小米稠粥的诱人风味。为增强趣味性，还融入趣味解说、创意剪辑，将非遗故事与现代元素巧妙结合，让传统美食焕发新活力，吸引更多消费者了解品尝。

这场将非遗文化嵌入日常生活场景的创新尝试，正让阳曲小米稠粥从地域美食升级为乡村振兴的文化符号，让千年粥香飘向更远的地方。

（来源：阳曲首邑乡村e镇）

（网易山西 黄晶 编辑 丁语彤）

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