配方来自油管博主：Food Channel L
你需要准备的材料有：
400 克菲洛酥皮，4 个鸡蛋，180 克糖，1 个橙子，2 个橙子的橙皮屑，250 克酸奶，250 毫升葵花籽油，1 茶匙香草糖，2 茶匙泡打粉
糖浆材料：250 克糖，350 毫升水，2 个橙子，1 根肉桂棒
打开网易新闻 查看精彩图片
菲洛（filo）酥皮是一种薄酥皮，在希腊的点心食谱中非常常见。网购可以买到。把薄酥皮折叠起来摆入烤盘，120度烤1个小时。经过低温烘焙，酥皮会变得很脆，一捏就碎。
打开网易新闻 查看精彩图片
我们把烤得脆脆的菲洛酥皮掰成酥皮渣渣。放在一边备用。
打开网易新闻 查看精彩图片
鸡蛋加白砂糖，用电动打蛋器搅打10分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
鸡蛋颜色发白，体积变大。
打开网易新闻 查看精彩图片
加入两个橙子的橙皮屑。
打开网易新闻 查看精彩图片
加入香草糖，酸奶，泡打粉，葵花籽油，继续用电动打蛋器搅拌10分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
加入掰碎的酥皮，拌均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
烤盘抹油。再撒一层面粉。这样可以防止点心粘连烤盘。或者垫个烘焙纸也行。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
倒入蛋糕糊摊均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
把橙子切成片，不需要太厚，能浮在表面即可。送入烤箱。180度烤40分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
烤制蛋糕的时候，我们来制作糖浆。
打开网易新闻 查看精彩图片
水和糖混合均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
添加橙皮屑。
打开网易新闻 查看精彩图片
两个橙子榨汁以后倒入。
打开网易新闻 查看精彩图片
加入肉桂，煮开即可。
打开网易新闻 查看精彩图片
糖浆放凉以后，注入烤好的蛋糕里面，浸泡蛋糕40分钟，让蛋糕充分吸收糖浆。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
蛋糕吸收糖浆以后非常软糯。
打开网易新闻 查看精彩图片
浓浓的橙子与肉桂的香气。你一定从未想过还可以做点心吧？
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
大胖友图图
微信号：大胖友图图
大胖友图图
喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗？不妨关注微信公众号“大胖友图图”（id：cookmap）
给你带来最新奇的料理，分享最实用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。
热门跟贴