配方来自油管博主：table diary 식탁일기
你需要准备的材料有：高筋面粉155克，全麦面粉105克，牛奶135克，鸡蛋50克，酵母3克，盐2克
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加入高筋面粉，全麦面粉混合成面絮。
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揉成面团。
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不用追求手套膜，光滑的，不会粘手的状态就好。
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放在温暖的地方，发酵至2倍大。
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排气，搓圆，然后分成6块。
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收成圆球，醒面15分钟，让面团松弛下来。
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擀开，变成椭圆形的面片。
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如图所示。做一个三折叠。
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两头捏起来。
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垫好烘焙纸，2发至1.5倍大小。
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就着烘焙纸，放入不粘锅，文火，煎烤5分钟。
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翻面，去掉烘焙纸，焖烤5分钟。
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然后翻面，把另一面煎成金黄色，以保证面包完全熟透。
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全麦面包，煎锅版本，成了。
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超级软，一捏一个不吱声。
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用来做三明治真的太棒啦。
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大胖友图图
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