一口酥掉渣,满嘴玫瑰香
正宗【云南手工鲜花饼】现烤现发
0添加色素,花香浓郁,糖度低
甜的恰到好处,多吃不腻❗
【限量试吃】
仅需15.8元抢1盒,29.9元到手2盒
精选云南重瓣玫瑰入馅
手工制作,用料超足!
饼皮层层酥脆,一口气可以吃好几个!
吃完说话都带花香
【北京仓,除偏远地区,全国发】
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要说云南特色的经典点心,那非鲜花饼莫属啦!
现在不用去云南也能吃到正宗的鲜花饼
咱们这款是正宗的云南手工鲜花饼
全部采用云南重瓣玫瑰做馅,三朵玫瑰一个饼!
一个饼几乎满满的都是玫瑰~
还没开吃就已经被香迷糊了
到手之后可以用空气炸锅再烤一分钟,会更酥香
和在云南本地吃到的鲜花饼一模一样
一打开就闻到玫瑰花香
掰开是看得见的玫瑰花馅
真的超级厚实,一口下去直掉渣
紧接着就是湿软香润的玫瑰花馅儿
玫瑰花香瞬间在嘴里迸发
完全停不下来的美味
关键是吃起来一点也不甜腻!
咬上一个酥脆的外皮层层掉渣
里面的玫瑰陷软糯香甜,非常的清香
花香在口腔中散开,这感觉简直是太幸福了!
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鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的
食用玫瑰花的花期有限
且三朵玫瑰才能做一个鲜花饼
而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣
这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因
云南素有“植物王国”“世界花园”等美誉
中国七成多的鲜花产自这里
正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势
这也为食用玫瑰花的生长提供了良好条件
鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的
做馅料的食用玫瑰花必须是
每天清晨到上午九点期间采摘的
做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓
适当加入蜂蜜调味后避光保存发酵2-3天
洗净的花瓣与白糖、乳粉、猪油、糕粉
一起揉搓、腌渍,馅料甜而不腻
花瓣的肌理与芬芳才能得以完整保留
用水油皮和油酥反复擀压、折叠
创造出层次分明的酥皮
这正是鲜花饼入口即化、薄如蝉翼的关键
取一份酥皮,填入足量的玫瑰馅料
熟练收口后略微压扁,饼胚便初具雏形
刷上蛋液的饼胚送入预热好的烤箱
待表皮渐渐金黄酥脆,内里的玫瑰馅受热融化
花香彻底融入每一层酥皮,便迎来了最诱人的时刻
送人玫瑰,口留余香
鲜花会凋谢,鲜花饼不会
吃的不是饼,是这个花花的世界
云南特产玫瑰鲜花饼
去不了云南就把云南鲜花饼带回家吧
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